Υλικά για 4 άτομα 4 ντομάτες μεγάλες, σφιχτές και ώριμες 4 κολοκύθια 4 πιπεριές...
Η ζύμη και για τα ποντιακά πιροσκί και για τα πισία είναι η ίδια. Υλικά για την...
Υλικά (4 μερίδες) 12 κολοκύθια (μετρίου μεγέθους) 400 γραμ. κιμά 4 κουτ. σούπας ρύζι 1...
Υλικά: μακαρόνια Νο 5 ½ κιλό κιμά 2 αβγά σάλτσα ντομάτας 5-6 κουταλιές της σούπας...
Υλικά: 1 κιλό κιμά λιγότερο από μια φρατζόλα ψωμί (μουσκεμένο, μόνο την ψίχα) 5-6...
Υλικά: 6 ώριμες ντομάτες 4 αβγά 2 πιπεριές (αν βρείτε και χρωματιστές θα δώσει καλή...
Υλικά (για 3-4 άτομα): ½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 φέτες ψίχα ψωμιού, μουσκεμένες σε...
Υλικά (για το φύλλο): 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 ποτήρια νερού (όχι...
Υλικά: Όσα κολοκυθάκια θέλετε 1/2 έως 1 ντοματα ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη λίγο...
ΥΛικά: ½ κιλό ρεβύθια 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 φλυτζάνα ελαιόλαδο αλάτι 2-3...
Υλικά: 4 ποτήρια τριμμένα κολοκύθια 2 ποτήρια αλεύρι 1 φλ. λάδι 2 χούφτες τυρί...
Υλικά: 400 γραμ. ρύζι τύπου Αμερικής 1 κουταλιά ψιλοκομμένο κρεμμύδι 4 αγκινάρες...
Υλικά(για 4-6 μερίδες): 200 gr κρεμμύδια 850 gr χοιρινό ψαχνό κομμένο σε κύβους 1/2 ματσάκι...
Υλικά (για τα μπιφτέκια): (η αναλογία είναι για 6 μπιφτέκια) 750 γραμ. κιμάς 1 αβγό...
Υλικά: 1 φύλλο κρούστας, 1 κιλό μελιτζάνες, 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο, 4...
Υλικά (για 2 άτομα): 10 κολοκυθοανθοί (δεν διατηρούνται για πολύ γι'αυτό διαλέξτε...
Υλικά: 500 γρ. μανιτάρια 1/2 κούπα λάδι 1 κιλό κρεμμύδια 8 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα...
Υλικά: 2 λουκάνικα χωριάτικα 3 πράσινες πιπεριές 3 κόκκινες 2 σκελίδες σκόρδο 1...
Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 3 αυγά 2 κεσεδάκια γιαούρτι με λίγα λιπαρά 200 gr...
Υλικά (για 12 άτομα): 1 κιλό χοιρινό μπούτι 1 κιλό αρνί 1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας 1...
Υλικά: 1 σακουλάκι φασόλια γίγαντες 2 χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε μέτρια...
Κανόνας 1ος: Η πετυχημένη μαγειρίτσα θέλει χρόνο Κανόνας 2ος: Αυτός/η που τη...
Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια 2 μεγάλες νομάτες 2 πράσινες πιπεριές 1...
Υλικά: Μισό κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμύδι 1 αυγό 5-2 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι γλασέ...
Υλικά: 10 φέτες κρέας μοσχαρίσιο 10 φέτες κρέας χοιρινό 1 μπουτάκι από αρνί ή...
Υλικά: 5 τσακώνικες μελιτζάνες ψημένες ολόκληρες στο φούρνο 1 ποτήρι του νερού...
Υλικά: 1 κουνελάκι 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες...
Για 2 άτομα. Υλικά: 4 μελιτζάνες μικρές 4 πατάτες μέτριες 3 ντομάτες καλά ώριμες 1...
Yλικά (6 μερίδες) 250 γραμ. φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 φλυτζ. τσαγιού λάδι 1/2 κιλό κιμά 1...
Υλικά: 7 φλιτζάνια αλεύρι αμερικανικό 1 2/3 φλυτζάνια βούτυρο 1 2/3 φλυτζάνια ζάχαρη 2...
Υλικά: 1 ½ κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα 1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί ξερό 5 – 6...
Υλικά: 1 βιτάμ 3 αυγά 1 κρόκο αυγού 3 κούπες γάλα 1 κουταλάκι σόδα 1/2 κιλού φέτα...
Υλικά: 2 φλυτζάνια ρύζι 1 μικρό κουτί σάλτσα ντομάτας λίγο μαϊντανό και δυόσμο...
Η συνταγή είναι φερμένη από την γιαγιά μου που ήταν πρόσφυγας από την...
Υλικά: 1 φλυτζάνι τραχανά 4 φλυτζάνια νερό αλάτι πιπέρι βούτυρο ή λάδι τυρί...
Υλικά: 1/2 κιλό ρεβύθια (χύμα κατά προτίμηση) 10 κρεμμύδια μεσαία 1 κουταλιά πελτέ 1...
Υλικά για το ρολό: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ½ ματσάκι μαϊντανό η δυόσμο ψιλοκομμένο 1...
Υλικά: 2 φλυτζάνια τσαγιού ρεβύθια ήδη βρασμένα 1 φλυτζάνι τσαγιού πράσα...
Υλικά: καλαμποκάλευρο βούτυρο ή κρέμα γάλακτος βρασμένο νερό διάφορα τυριά...
Υλικά: 3 κ.σ. λάδιΙ 1 κρεμμύδι 2 ντομάτες 1 κιλό πράσα αλάτι ρίγανη μαϊντανό κόκκινο...
Υλικά: 1 πακέτο φασόλια γίγαντες 5-6 κρεμμυδάκι φρέσκα 1 ματσάκι σέλινο 300 γραμ....
Κόβετε τις μελιτζάνες στη μέση (κατα μήκος) και τις αφήνετε στο αλατόνερο για...
Υλικά: Για τους κεφτέδες: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο...
Υλικά: φύλλο κρούστας λάδι αλάτι, πιπέρι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι Εκτέλεση: Παίρνουμε...
Υλικά για 2 ειδών ντιπ: ½ κιλό φύλλο ΚΑΝΑΚΗ για πίτες 5-6 τσακώνικες μελιτζάνες...
Υλικά: 1/2 κιλό τρυφερά σπαράγγια λαδολέμονο: 2 μέρη λάδι, 1 μέρος χυμό λεμονιού λίγο...
Υλικά: 1 κουνέλι ½ κιλό ρύζι καρολίνα 2 μεγάλα κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 12...
Υλικά: 1/2 λίτρο νερό χλιαρό Νωπή μαγιά ίσα με ένα σπιρτόκουτο 2 κρόκους αυγών 1...
Υλικά για 6 άτομα: 1 φιλέτο μπακαλιάρου (½ κιλό) 1 φινόκιο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι...
Υλικά: 10 αυγά 1 κιλό αλεύρι σκληρό γάλα όσο σηκώσει [περίπου 250 γρ.] αλάτι Εκτέλεση:...
Υλικά: 500 γραμ. μακαρόνια σέλινο 200 γραμ. κεφαλογραβιέρα (όχι πολύ αλμυρή,...
Υλικά: 1 κουνέλι μεγάλο ¼ του λίτρου ξύδι 1 ποτήρι του νερού λάδι εκατό δράμια...
Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια τρυπητά ή πένες αρκετό τυρί τριμμένο (εγώ προτιμώ...
Υλικά: 8-10 ντομάτες 1/2 κιλό κιμά 3/4 ποτηριού ρύζι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο...
Υλικά: 400 γρ.τυρί φέτα 300 γρ. κολοκύθι τριμμένο 80 γρ. κρεμμύδι ξερό 4 αυγά 80 γρ....
Υλικά (για 4 άτομα): 600 γρ. φιλέτο πέρκας 1 μεγάλη ντομάτα 1 πιπεριά κόκκινη φλωρίνης...
Υλικά: 10 πράσινα κολοκυθάκια 10-12 πατάτες 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι 1 ματσάκι...
Εκτέλεση: Βάζετε σε κρύο νερό 3-4 ώρες (ή 1 ώρα σε χλιαρό νερό) σιτάρι (ποσότητα...
Υλικά: 1 κοτόπουλο μεγάλο 2 λάχανα τουρσί μικρά 2 φλ. καφέ ρύζι καρολίνα 4-5...
Η συνταγή αυτή απευθύνετε ΜΟΝΟ σε όσους θέλουν να θυμηθούν τα νιάτα τους τότε που...
Υλικά: γιαούρτι αγγουράκι δυόσμο ξερό σκόρδο (ανάλογα το κέφι σας) 1 κουταλάκι...
Υλικά: 1 1/2 κούπα καλαμποκάλευρο 3 κουταλιές ζάχαρη 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις...
Υλικά: 500 γρ. ψωμί μπαγιάτικο κομμένο σε φέτες 80 γρ. ελαιόλαδο λίγο κύμινο λίγη...
Υλικά: 90-100 αμπελόφυλλα φρέσκα σε βάζο (σχεδόν 500 γρ.) 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2...
Υλικά (για 6-8 άτομα): ½ κιλό μακαρόνια Νο 3 ½ κιλό πράσα 1 φλυτζ. βούτυρο...
Υλικά: 200 γρ. ελιές σταφυδολιες ή καλαμών ένα κλαδάκι αριζ μαρί λίγο κύμινο 1 κ.σ....
Υλικά: 1/2 κιλό κιμά 2 κρεμμύδια 10 πιπεριές φλωρίνης 20 κουταλιές της σούπας ρύζι...
Υλικά: 10 ώριμες ντομάτες 4 αυγά 200 γρ. παστό χοιρινό (χοιρινό κρέας καπνιστό,...
Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι νερό όσο...
Υλικά: 1/2 κιλό φιλέτο μπούτι κοτόπουλο (ένα σκαφάκι) 4-6 φρέσκες πίτες για σουβλάκι...
Υλικά: 700 γρ. κιμά (μισό μοσχαρίσιο & μισό χοιρινό) 1 λάχανο αφράτο 3-4 φλυτζανάκια...
Υλικά: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 γρ. ξηρή μαγιά 60 ml. ελαιόλαδο ½ κ.γ. αλάτι...
Υλικά: 2 αυγά πάστα ντομάτας 1 ντομάτα πιπέρι αλάτι (ρίγανη) Εκτέλεση: Σπάμε τα αυγά...
Υλικά: 1 καρπούζι 6 κιλά περίπου 2 κιλά ζάχαρη 2 κ.σ. λεμόντοζο (ξινό) ½ φλυτζάνι του...
gianna
lia
base
Κορμός σοκολάτας
ΓλυκάΚολασμένη σοκολατόπιτα..
ΓλυκάΗ τυρόπιτα της τεμπέλας
Γρήγορες συνταγέςΚέικ σοκολάτας
ΓλυκάCheesecake απλό
Γλυκά