ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ COCA-COLA Η ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑ
Υλικά:
- 4 φακελάκια Γιώτης βανίλια (μπορεί να είναι και "στιγμής") και ΓΑΛΑ για τα 2 φακελάκια (όση ποσότητα χρειάζεται η συνταγή στο κάθε φακελάκι)
- 1 πακετάκι φρυγανιές μικρό (10 τεμχ.περίπου)
- 1 1/2 λίτρο κόκα-κόλα ή πορτοκαλάδα με ανθρακικό
- 10 κουταλιές σούπας ζάχαρη κρυσταλλική
Για το σιρόπι:
Σιρόπι: Βράζουμε τα υλικά για 5 λεπτά περίπου μετά τον πρώτο βρασμό.
Σε ένα χαμηλό πυρέξ τοποθετούμε ξαπλωμένες στη σειρά τις φρυγανιές αφού τις βουτάμε μια - μια στο κατσαρολάκι για 1 δευτερόλεπτο ίσα-ίσα να βραχούν.
Ετοιμάζουμε τα 2 φακελάκια βανίλιας όπως ακριβώς λένε οι οδηγίες στα φακελάκια τους με το αντίστοιχο γάλα τους και τις 5 κ.σ. ζάχαρη.
Το απλώνουμε πάνω από τις φρυγανιές και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε το άλλο μείγμα μας.
Σε μια κατσαρόλα σε μεσαία φωτιά ανακατεύουμε τα άλλα 2 φακελλάκια βανίλιας , το αναψυκτικό που επιλέξαμε και τις υπόλοιπες 5 κ.σ. ζάχαρη. Ανακατεύουμε έως το μείγμα να βγάλει φουσκάλες και να διαφανίσει.
Το απλώνουμε και αυτό στο πυρέξ μας και μετά από περίπου 3 ώρες το γλυκό μας είναι έτοιμο.
Σας το συνιστώ για το καλοκαίρι γιατί είναι πολύ δροσερό αλλά κυρίως για μετά από βαριά γεύματα όπως μπάρμπεκιου κ.λ.π.
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 κούπα νερό 1 φλούδα απο πορτοκάλι στο βράσιμο για άρωμα
Σιρόπι: Βράζουμε τα υλικά για 5 λεπτά περίπου μετά τον πρώτο βρασμό.
Σε ένα χαμηλό πυρέξ τοποθετούμε ξαπλωμένες στη σειρά τις φρυγανιές αφού τις βουτάμε μια - μια στο κατσαρολάκι για 1 δευτερόλεπτο ίσα-ίσα να βραχούν.
Ετοιμάζουμε τα 2 φακελάκια βανίλιας όπως ακριβώς λένε οι οδηγίες στα φακελάκια τους με το αντίστοιχο γάλα τους και τις 5 κ.σ. ζάχαρη.
Το απλώνουμε πάνω από τις φρυγανιές και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε το άλλο μείγμα μας.
Σε μια κατσαρόλα σε μεσαία φωτιά ανακατεύουμε τα άλλα 2 φακελλάκια βανίλιας , το αναψυκτικό που επιλέξαμε και τις υπόλοιπες 5 κ.σ. ζάχαρη. Ανακατεύουμε έως το μείγμα να βγάλει φουσκάλες και να διαφανίσει.
Το απλώνουμε και αυτό στο πυρέξ μας και μετά από περίπου 3 ώρες το γλυκό μας είναι έτοιμο.
Σας το συνιστώ για το καλοκαίρι γιατί είναι πολύ δροσερό αλλά κυρίως για μετά από βαριά γεύματα όπως μπάρμπεκιου κ.λ.π.
Μπεσαμέλ Γιώτης
Είναι νόστιμη και ελαφριά γιατί περιέχει φυτικά λιπαρά. Εσείς το μόνο που προσθέτετε είναι γάλα και είναι έτοιμη να τη χρησιμοποιήσετε πάνω σε οποιοδήποτε φαγητό π.χ. μουσακά, παπουτσάκια, μακαρόνια...
Στραπατσάδα
ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 τηγάνι 4 αυγά 1 μέτρια φρέσκια ώριμη ντομάτα (εναλλακτικά 2 φλιτζάνια του καφέ ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας) λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη ελάχιστο...
Πιτάκια με αλλαντικά
ΥΛΙΚΑ (4-5 ταψάκια) 4 αυγά 1/2 lt. γάλα 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κούπα φέτα τριμμένο 1/4 κούπας μπέικον και ζαμπόν τριμμένο λίγο πιπέρι 1 μεγάλη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 500 gr. φαρινάπ 1...
