ΚΙΜΑΣ - KIMAS

Μπιφτέκια

Υλικά: μισό κιλό κιμά 1 αβγό 3-4 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 4 κουτ. σούπας λάδι 2...

Σουτζουκάκια της Γιαγιάς (Πολίτικης...

Υλικά: 350-400 γραμμάρια ψωμί 500 γραμμάρια βοδινό και 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 3...

Σουτζουκάκια Σμυρνέικα

Υλικά : μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι...

Γεμιστά με κιμά

Υλικά: 5 μετρίου μεγέθους και ωριμότητας ντομάτες 5 μετρίου μεγέθους πράσινες...

Κανελόνια με κιμά

Υλικά: ένα κουτί κανελόνια (500gr) μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο μία ώριμη ντομάτα έναν...

Λαζάνια με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια

Υλικά: 12-14 φύλλα λαζάνια ανάμεικτα Primo Gusto 1 φλιτζ. καφέ λάδι 350 γραμ. μοσχαρίσιο...

Γιουβαρλάκια κλασσικά

Υλικά: Μισό κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμύδι 1 αυγό 5-2 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι γλασέ...

Παστίτσιο

Υλικά: μακαρόνια Νο 5 ½ κιλό κιμά 2 αβγά σάλτσα ντομάτας 5-6 κουταλιές της σούπας...

Λαχανοντολμάδες

Υλικά: 1 τεράστιο λάχανο ή 2 μικρότερα ½ ματσάκι μαϊντανό ½ ματσάκι άνηθο 1...

Μακαρόνια με κιμά

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο...

Κιμαδόπιτα

Υλικά: 1 πακέτο παραδοσιακό φύλλο για πίτες, 450 γραμ. 1 κιλό κιμά 1 φλυτζ. φρυγανιά...

Κολοκύθια γεμιστά αβγολέμονο

Υλικά (4 μερίδες) 12 κολοκύθια (μετρίου μεγέθους) 400 γραμ. κιμά 4 κουτ. σούπας ρύζι 1...

Γιαουρτλού

Υλικά (για 2 κανονικές μερίδες): 250 γραμ. κιμά * (τον έβαλα στο μούλτι, όχι να μας...

Σουτζουκάκια

Υλικά: 1 κιλό κιμά λιγότερο από μια φρατζόλα ψωμί (μουσκεμένο, μόνο την ψίχα) 5-6...

Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο

Υλικά (για 3-4 άτομα): ½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 φέτες ψίχα ψωμιού, μουσκεμένες σε...

Παπουτσάκια

Υλικά 10 μελιτζάνες 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο αλατοπίπερο...

Μουσακάς

Υλικά (6 άτομα): 1-1.5 κιλό μεγάλες μελιτζάνες χοντρό αλάτι 1/4 φλυτζ. (60ml) ελαιόλαδο 2...

Μπιφτέκια αφράτα της μαμάς (Dukan Diet)

Υλικά: 0,5 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος 2 μέτρια κρεμμύδια ελάχιστο σκόρδο αλάτι...

Αραβικό δροσερό και πεντανόστιμο φαγητό

Υλικά: 1 κιλό κιμά (μισό χοιρινό, μισό βοδινό) 1 μεγάλο οικογενειακό γιαούρτι (ΦΑΓΕ)...

Σπλήνα μοσχαρίσια γεμιστή

Υλικά: 1 σπλήνα μοσχαρίσια 300-350 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 1/3 φλυτζ. ρύζι 1 κρεμμύδι ξερό...

Σεφταλιά (ή σιεφταλιά στη Κύπρο)

Υλικά: 1 κιλό κιμά χοιρινό και βοδινό (σε όσους αρέσει βάλτε και αρνί, ταιριάζει...

Λαχανοντολμάδες με αβγολέμονο

Υλικά 1 μέτριο λάχανο 1/2 κιλό κιμά 3/4 φλυτζάνι ρύζι 1 ποτήρι κρασιού λάδι...

Πίτα του βοσκού (Αγγλική παραδοσιακή...

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι: Αρνίσιος κιμάς κρεμμύδι πιπεριά μελιτζάνα...

Μουσακάς

ΜΟΥΣΑΚΑΣ Υλικά: (για 6 άτομα) 4 χοντρές μελιτζάνες 6-7 πατάτες 1/2 κιλό κιμά...

Πικάντικοι κεφτέδες με σάλτσα δυόσμου

Υλικά (για τους κεφτέδες): 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (εναλλακτικά αρνίσιο) 2 φέτες...

Πολίτικοι κεφτέδες

Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά μισό κιλό ψίχα ψωμιού (μουσκεμένη και στραγγισμένη) 1...

Κανελλόνια με μπεσαμέλ

Υλικά: 1 κουτί κανελλόνια προβρασμένα Για τον κιμά: 1 κιλό κιμά: 1/2 μοσχαρίσιο-1/2...

Χριστουγεννιάτικη γεμιστή γαλοπούλα

Υλικά: 1 γαλοπούλα (6 κιλά) 100 γραμ. κιμά (3 ζώα χοιρινό, μοσχαρίσιο, αρνίσιο) 1-2...

Ο Μουσακάς του παπατρέχα

Η γεύση του είναι υπέροχη, είναι πιο πλούσιος σε υλικά (μπαχάρια) και διαφέρει...

Κεφτεδάκια του ΟΥΖΟΥ

500 γραμ. κρέας κιμά (κατά προτίμηση κομμένος με μαχαίρια) 1 μέτριο κρεμμύδι...

Κιμαδόπιτα

Υλικά: 1 πακέτο γαλλική σφολιάτα 600 γραμ. κιμά 25 φέτες μοτσαρέλα σε φέτες του τοστ...

Χαμπουργκεράκια με σάλτσα μαγιονέζας

Υλικά:(για 8 χάμπουργκερς) 8 ψωμάκια στρογγυλά για χάμπουργκερ 8 ροδέλες ντομάτας 1...

Κλικάκια

Υλικά: 2-3 κουταλιές κιμά ωμό (έχουμε κρατήσει από αυτόν για τα κεφτεδάκια που...

Σφουγγάτο

Yλικά (6 μερίδες) 250 γραμ. φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 φλυτζ. τσαγιού λάδι 1/2 κιλό κιμά 1...

Παραδοσιακό Τσακώνικο μπιφτέκι

Υλικά: 5 τσακώνικες μελιτζάνες ψημένες ολόκληρες στο φούρνο 1 ποτήρι του νερού...

Μελιτζανόπιτα με κιμά

Υλικά: 1 φύλλο κρούστας, 1 κιλό μελιτζάνες, 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο, 4...

Μιτιτέι από τη Ρουμανία

Υλικά: 1 κιλό ανάμικτο κιμά 2-3 φέτες μουσκεμένου ψωμιού (προαιρετικά) 1 αβγό 2...

Ρολό κιμά με λαχανικά

Υλικά: 1/2 κιλό κιμά ανάμικτο 1 πακέτο κατεψυγμένα mix λαχανικά (ή διάφορα φρέσκα τις...

Σεφταλιές

Υλικά: ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος μπόλια 2 αβγά ½ κουτ. γλυκού ξίδι ½...

Μακαρόνια με κιμά (yet another)

Υλικά (για τον κιμά): ½ kgr κιμά 1 μεγάλο κρεμύδι 1 πουμαρό για κοκκινιστά 1 φυλλο...

Μουσακάς

Μουσακάς by Causabon Συστατικά : 3 μεσαίες μελιτζάνες 1 κουταλιά αλάτι ½ κούπα...

Πρασοκιμαδόπιτα παπατρέχα

Καταπληκτική, υπέροχη, δεν την χορταίνεις. Σερβίρεται κρύα ή ζεστή (σε...

Μακαρόνια με Κιμά

Υλικά: 1 κουτί μακαρόνια 1 κιλό κιμά 4 τομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμύδι...

Μπιφτέκι με σως ροκφόρ

Υλικά (για 5 άτομα): 80 γρ. ροκφόρ 1 1/2 κουτάλι ξύδι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 1/2 νερό 1 1/2...

Πίτα σπέσιαλ με μακαρόνια

Υλικά: σφολιάτα 750 γρ. σε 2 φύλλα, 500 γρ. κιμά 500 γρ. λαζάνια (τα μακρόστενα πιο πλατιά...

Μιά συνταγή που με έμαθε η γιαγιά μου,...

Υλικά: 1 αυγό 200 γρ. κιμάς 5 φέτες ψωμί 100 γρ. βούτυρο (περίπου) 100 γρ. τριμμένο τυρί...

Σουτζούκ Τσιτσί

Υλικά: 400 γρ. ρεβύθια 500 γρ. κιμά 2 ντομάτες 1 αυγό 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο...

Οι κεφτέδες της Φούλας

Υλικά: 1 κιλό κιμά (χοιρινό-μοσχαρίσιο) 2 αυγά 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1...

Φασόλια τσίλι

Υλικά: ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 κονσέρβες κόκκινα φασόλια (είναι βρασμένα) 1...

Πίτα γατούλα με πουρέ και κιμά

Μια νόστιμη πίτα με κιμά και πουρέ, κατάλληλα διακοσμημένη ώστε να τα ελκύει,...

Ομελέτα με κιμά

Υλικά: 6 αβγά 1 κουτ. σούπας γάλα 5 κουτ. σούπας Νέο βιτάμ 1 φλιτζ. τσαγιού κιμά αλάτι,...

Λαχματζούν

Υλικά: 1 κιλό κιμά χοιρινό 2 κρεμμύδια κόκκινα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα λάδι κάρυ...

Σούπα απλή με λαχανικά (για άρρωστους)

Υλικά: 300 γρ. κιμά αλάτι (λίγο) μισό πράσο (ψιλοκομμένο) 2 μέτρια καρότα...

Πρασοκιμαδόπιτα

Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτα 1 κιλό κιμά 1 1/2 κιλό πράσα 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1...

Περίπου μουσακάς λαχανικών με λίγες...

Υλικά (για τον κιμά): Μισό κιλό κιμά ( χοιρινό και μοσχαρίσιο) 2 κρεμμύδια ξερά 2-3...

Μπιφτεκάκια με ασιατικά αρώματα

Υλικά (για 12 μπιφτεκάκια): 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο ξύσμα...

Κιμάς με λαχανικά

Υλικά: 250 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 μέτριες μελιτζάνες 100 γρ. αρακάς 1 πακετάκι...

Μπιφτέκια με quaker

Υλικά: 1 κιλό κιμάς κατά προτίμηση μοσχαρίσιος 3/4 κούπας τριμμένο κρεμμύδι 2...

Λαχμαζτούν της Σύλβιας

Υλικά: ½ Χοιρινός κιμάς (ή και μισός μισός με βοδινό) 4-5 πολύ ώριμες, κόκκινες...

Γεμιστές πιπεριές με σταφίδες και μήλο

Υλικά: 12 πιπεριές (πράσινες, κόκκινες, κίτρινες) 700gr. κιμά 1 κρασοπότηρο ρύζι...

Ταρτάκια με κρέας και καρπάτσιο τρούφας

Υλικά: 200 γραμ. κρέας μαγειρεμένο (ίσως κάποιο περίσσευμα) 1 πατάτα βρασμένη 1...

Μάντυ

Υλικά (για 8 άτομα περίπου): 1 κιλό αλεύρι σκληρό 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (αρνίσιο για...

Λαχανοντολμάδες Παπατρέχα

Υλικά για 6 άτομα: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 λάχανο μεγάλο 1 κρεμμύδι μεγάλο ¼ από...

Κοτόπουλο γεμιστό με 4 τυριά

Υλικά: 1 κόκορας 4 είδη τυριών που επιθυμείτε 1/2 κιλό κιμά 1/2 πακέτο ρύζι αλάτι...

Pasta fresca alla pecorara

Υλικά για τα ζυμαρικά: 600 γραμ. αλεύρι 4 αβγά 1 ποτήρι νερό χλιαρό Εκτέλεση:...

Πιπεριές γεμιστές με κουσκούς

Υλικά: 10 (πράσινες, κόκκινες, κίτρινες) μέτριες πιπεριές 400 γρ. κουσκούς 1/2 κιλό...

Cheeseburger de luxe (από την ταινία...

Το φιλμ βασίζεται σε πραγματικό γεγονός, περιγράφει την ιστορία μιας γενναίας...

Κεφτέδες της πόλης

Υλικά: Όλα τα υλικά τα προσθέτετε στη συνταγή βάσει της αρεσκείας σας. κιμάς ψωμί...

Σύβραση (Πράσα με μπαλάκια από κιμά)

Υλικά: 5-6 ψιλοκομμένα πράσα ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο τριμμένο παξιμάδι ρίγανη...

Παστίτσιο με πιπεριές

Υλικά: 500 γραμ. μακαρόνια σέλινο 200 γραμ. κεφαλογραβιέρα (όχι πολύ αλμυρή,...

Ρολό με φέτα, παστουρμά και πράσινες...

Υλικά: Για τον κιμά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 αβγό ψίχα ψωμιού υγρή 1 κρεμμυδάκι...

Σάλτσα με ριγκατόνι

Υλικά: 5-6 σκελίδες σκόρδο 1 μικρό κρεμμύδι μοσχαρίσιο κιμά μανιτάρια Πόρτο Μπέλο...

Γεμιστά

Υλικά: 2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες στη μέση και αδειασμενεσ στο μισό με 1 πόντο...

ISICIA OMENTATA (μπιφτέκια)

(Απίκιος 2, 1, 7) Συστατικά: 500g κιμά 1 μπαγκέτα βουτηγμένη σε άσπρο κρασί 1/2 κουταλάκι...

Κανελόνια παπάδες

Υλικά: 1 πακέτο κανελόνια 3/4 κιλού κιμά μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουτί...

Λαχανοντολμάδες

Υλικά: 700 γρ. κιμά (μισό μοσχαρίσιο & μισό χοιρινό) 1 λάχανο αφράτο 3-4 φλυτζανάκια...

Ο Μπαλτάς

Νόμιζα ότι δεν θα χρειαστώ μπαλτά, μέχρι που μπήκα στα προχωρημένα. Ειδικά τους...

Μπιφτέκια την γιαγίας Άννας (super...

Υλικά: 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 φρατζόλα ψωμί (δεν χρειάζεται να είναι φρέσκο) 3...

« Επιστροφή

Developed by Sidebar | Photos | About