ΚΙΜΑΣ - KIMAS

Μπιφτέκια

Υλικά: μισό κιλό κιμά 1 αβγό 3-4 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 4 κουτ. σούπας λάδι 2...

Σουτζουκάκια Σμυρνέικα

Υλικά : μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι...

Γεμιστά με κιμά

Υλικά: 5 μετρίου μεγέθους και ωριμότητας ντομάτες 5 μετρίου μεγέθους πράσινες...

Σουτζουκάκια της Γιαγιάς (Πολίτικης Κουζίνας συνέχεια...)

Υλικά: 350-400 γραμμάρια ψωμί 500 γραμμάρια βοδινό και 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 3...

Κανελόνια με κιμά

Υλικά: ένα κουτί κανελόνια (500gr) μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο μία ώριμη ντομάτα έναν...

Λαζάνια με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια

Υλικά: 12-14 φύλλα λαζάνια ανάμεικτα Primo Gusto 1 φλιτζ. καφέ λάδι 350 γραμ. μοσχαρίσιο...

Λαχανοντολμάδες

Υλικά: 1 τεράστιο λάχανο ή 2 μικρότερα ½ ματσάκι μαϊντανό ½ ματσάκι άνηθο 1...

Μακαρόνια με κιμά

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο...

Κιμαδόπιτα

Υλικά: 1 πακέτο παραδοσιακό φύλλο για πίτες, 450 γραμ. 1 κιλό κιμά 1 φλυτζ. φρυγανιά...

Κολοκύθια γεμιστά αβγολέμονο

Υλικά (4 μερίδες) 12 κολοκύθια (μετρίου μεγέθους) 400 γραμ. κιμά 4 κουτ. σούπας ρύζι 1...

Παστίτσιο

Υλικά: μακαρόνια Νο 5 ½ κιλό κιμά 2 αβγά σάλτσα ντομάτας 5-6 κουταλιές της σούπας...

Γιαουρτλού

Υλικά (για 2 κανονικές μερίδες): 250 γραμ. κιμά * (τον έβαλα στο μούλτι, όχι να μας...

Παπουτσάκια

Υλικά 10 μελιτζάνες 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο αλατοπίπερο...

Σουτζουκάκια

Υλικά: 1 κιλό κιμά λιγότερο από μια φρατζόλα ψωμί (μουσκεμένο, μόνο την ψίχα) 5-6...

Μουσακάς

Υλικά (6 άτομα): 1-1.5 κιλό μεγάλες μελιτζάνες χοντρό αλάτι 1/4 φλυτζ. (60ml) ελαιόλαδο 2...

Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο

Υλικά (για 3-4 άτομα): ½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 φέτες ψίχα ψωμιού, μουσκεμένες σε...

Μουσακάς

ΜΟΥΣΑΚΑΣ Υλικά: (για 6 άτομα) 4 χοντρές μελιτζάνες 6-7 πατάτες 1/2 κιλό κιμά...

Χαμπουργκεράκια με σάλτσα μαγιονέζας

Υλικά:(για 8 χάμπουργκερς) 8 ψωμάκια στρογγυλά για χάμπουργκερ 8 ροδέλες ντομάτας 1...

Λαχανοντολμάδες με αβγολέμονο

Υλικά 1 μέτριο λάχανο 1/2 κιλό κιμά 3/4 φλυτζάνι ρύζι 1 ποτήρι κρασιού λάδι...

Αραβικό δροσερό και πεντανόστιμο φαγητό

Υλικά: 1 κιλό κιμά (μισό χοιρινό, μισό βοδινό) 1 μεγάλο οικογενειακό γιαούρτι (ΦΑΓΕ)...

Πικάντικοι κεφτέδες με σάλτσα δυόσμου

Υλικά (για τους κεφτέδες): 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (εναλλακτικά αρνίσιο) 2 φέτες...

Κανελλόνια με μπεσαμέλ

Υλικά: 1 κουτί κανελλόνια προβρασμένα Για τον κιμά: 1 κιλό κιμά: 1/2 μοσχαρίσιο-1/2...

Πολίτικοι κεφτέδες

Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά μισό κιλό ψίχα ψωμιού (μουσκεμένη και στραγγισμένη) 1...

Σεφταλιά (ή σιεφταλιά στη Κύπρο)

Υλικά: 1 κιλό κιμά χοιρινό και βοδινό (σε όσους αρέσει βάλτε και αρνί, ταιριάζει...

Πίτα του βοσκού (Αγγλική παραδοσιακή συνταγή)

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι: Αρνίσιος κιμάς κρεμμύδι πιπεριά μελιτζάνα...

Μελιτζανόπιτα με κιμά

Υλικά: 1 φύλλο κρούστας, 1 κιλό μελιτζάνες, 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο, 4...

Χριστουγεννιάτικη γεμιστή γαλοπούλα

Υλικά: 1 γαλοπούλα (6 κιλά) 100 γραμ. κιμά (3 ζώα χοιρινό, μοσχαρίσιο, αρνίσιο) 1-2...

Σπλήνα μοσχαρίσια γεμιστή

Υλικά: 1 σπλήνα μοσχαρίσια 300-350 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 1/3 φλυτζ. ρύζι 1 κρεμμύδι ξερό...

Κεφτεδάκια του ΟΥΖΟΥ

500 γραμ. κρέας κιμά (κατά προτίμηση κομμένος με μαχαίρια) 1 μέτριο κρεμμύδι...

Κιμαδόπιτα

Υλικά: 1 πακέτο γαλλική σφολιάτα 600 γραμ. κιμά 25 φέτες μοτσαρέλα σε φέτες του τοστ...

Ο Μουσακάς του παπατρέχα

Η γεύση του είναι υπέροχη, είναι πιο πλούσιος σε υλικά (μπαχάρια) και διαφέρει...

Σεφταλιές

Υλικά: ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος μπόλια 2 αβγά ½ κουτ. γλυκού ξίδι ½...

Γιουβαρλάκια κλασσικά

Υλικά: Μισό κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμύδι 1 αυγό 5-2 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι γλασέ...

Παραδοσιακό Τσακώνικο μπιφτέκι

Υλικά: 5 τσακώνικες μελιτζάνες ψημένες ολόκληρες στο φούρνο 1 ποτήρι του νερού...

Μακαρόνια με κιμά (yet another)

Υλικά (για τον κιμά): ½ kgr κιμά 1 μεγάλο κρεμύδι 1 πουμαρό για κοκκινιστά 1 φυλλο...

Σφουγγάτο

Yλικά (6 μερίδες) 250 γραμ. φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 φλυτζ. τσαγιού λάδι 1/2 κιλό κιμά 1...

Κλικάκια

Υλικά: 2-3 κουταλιές κιμά ωμό (έχουμε κρατήσει από αυτόν για τα κεφτεδάκια που...

Πίτα σπέσιαλ με μακαρόνια

Υλικά: σφολιάτα 750 γρ. σε 2 φύλλα, 500 γρ. κιμά 500 γρ. λαζάνια (τα μακρόστενα πιο πλατιά...

Μουσακάς

Μουσακάς by Causabon Συστατικά : 3 μεσαίες μελιτζάνες 1 κουταλιά αλάτι ½ κούπα...

Ρολό κιμά με λαχανικά

Υλικά: 1/2 κιλό κιμά ανάμικτο 1 πακέτο κατεψυγμένα mix λαχανικά (ή διάφορα φρέσκα τις...

Πρασοκιμαδόπιτα παπατρέχα

Καταπληκτική, υπέροχη, δεν την χορταίνεις. Σερβίρεται κρύα ή ζεστή (σε...

Πίτα γατούλα με πουρέ και κιμά

Μια νόστιμη πίτα με κιμά και πουρέ, κατάλληλα διακοσμημένη ώστε να τα ελκύει,...

Περίπου μουσακάς λαχανικών με λίγες θερμίδες

Υλικά (για τον κιμά): Μισό κιλό κιμά ( χοιρινό και μοσχαρίσιο) 2 κρεμμύδια ξερά 2-3...

Μιτιτέι από τη Ρουμανία

Υλικά: 1 κιλό ανάμικτο κιμά 2-3 φέτες μουσκεμένου ψωμιού (προαιρετικά) 1 αβγό 2...

Ομελέτα με κιμά

Υλικά: 6 αβγά 1 κουτ. σούπας γάλα 5 κουτ. σούπας Νέο βιτάμ 1 φλιτζ. τσαγιού κιμά αλάτι,...

Μπιφτέκια αφράτα της μαμάς (Dukan Diet)

Υλικά: 0,5 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος 2 μέτρια κρεμμύδια ελάχιστο σκόρδο αλάτι...

Λαχμαζτούν της Σύλβιας

Υλικά: ½ Χοιρινός κιμάς (ή και μισός μισός με βοδινό) 4-5 πολύ ώριμες, κόκκινες...

Πρασοκιμαδόπιτα

Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτα 1 κιλό κιμά 1 1/2 κιλό πράσα 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1...

Μπιφτέκι με σως ροκφόρ

Υλικά (για 5 άτομα): 80 γρ. ροκφόρ 1 1/2 κουτάλι ξύδι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 1/2 νερό 1 1/2...

Λαχματζούν

Υλικά: 1 κιλό κιμά χοιρινό 2 κρεμμύδια κόκκινα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα λάδι κάρυ...

Φασόλια τσίλι

Υλικά: ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 κονσέρβες κόκκινα φασόλια (είναι βρασμένα) 1...

Κοτόπουλο γεμιστό με 4 τυριά

Υλικά: 1 κόκορας 4 είδη τυριών που επιθυμείτε 1/2 κιλό κιμά 1/2 πακέτο ρύζι αλάτι...

Pasta fresca alla pecorara

Υλικά για τα ζυμαρικά: 600 γραμ. αλεύρι 4 αβγά 1 ποτήρι νερό χλιαρό Εκτέλεση:...

Οι κεφτέδες της Φούλας

Υλικά: 1 κιλό κιμά (χοιρινό-μοσχαρίσιο) 2 αυγά 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1...

Μάντυ

Υλικά (για 8 άτομα περίπου): 1 κιλό αλεύρι σκληρό 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (αρνίσιο για...

Cheeseburger de luxe (από την ταινία Erin Brockovich)

Το φιλμ βασίζεται σε πραγματικό γεγονός, περιγράφει την ιστορία μιας γενναίας...

Σουτζούκ Τσιτσί

Υλικά: 400 γρ. ρεβύθια 500 γρ. κιμά 2 ντομάτες 1 αυγό 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο...

Μακαρόνια με Κιμά

Υλικά: 1 κουτί μακαρόνια 1 κιλό κιμά 4 τομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμύδι...

Πιπεριές γεμιστές με κουσκούς

Υλικά: 10 (πράσινες, κόκκινες, κίτρινες) μέτριες πιπεριές 400 γρ. κουσκούς 1/2 κιλό...

Σύβραση (Πράσα με μπαλάκια από κιμά)

Υλικά: 5-6 ψιλοκομμένα πράσα ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο τριμμένο παξιμάδι ρίγανη...

Παστίτσιο με πιπεριές

Υλικά: 500 γραμ. μακαρόνια σέλινο 200 γραμ. κεφαλογραβιέρα (όχι πολύ αλμυρή,...

Ρολό με φέτα, παστουρμά και πράσινες πιπεριές

Υλικά: Για τον κιμά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 αβγό ψίχα ψωμιού υγρή 1 κρεμμυδάκι...

Ταρτάκια με κρέας και καρπάτσιο τρούφας

Υλικά: 200 γραμ. κρέας μαγειρεμένο (ίσως κάποιο περίσσευμα) 1 πατάτα βρασμένη 1...

Μιά συνταγή που με έμαθε η γιαγιά μου, με κιμ

Υλικά: 1 αυγό 200 γρ. κιμάς 5 φέτες ψωμί 100 γρ. βούτυρο (περίπου) 100 γρ. τριμμένο τυρί...

Κεφτέδες της πόλης

Υλικά: Όλα τα υλικά τα προσθέτετε στη συνταγή βάσει της αρεσκείας σας. κιμάς ψωμί...

ISICIA OMENTATA (μπιφτέκια)

(Απίκιος 2, 1, 7) Συστατικά: 500g κιμά 1 μπαγκέτα βουτηγμένη σε άσπρο κρασί 1/2 κουταλάκι...

Μπιφτεκάκια με ασιατικά αρώματα

Υλικά (για 12 μπιφτεκάκια): 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο ξύσμα...

Γεμιστές πιπεριές με σταφίδες και μήλο

Υλικά: 12 πιπεριές (πράσινες, κόκκινες, κίτρινες) 700gr. κιμά 1 κρασοπότηρο ρύζι...

Σάλτσα με ριγκατόνι

Υλικά: 5-6 σκελίδες σκόρδο 1 μικρό κρεμμύδι μοσχαρίσιο κιμά μανιτάρια Πόρτο Μπέλο...

Λαχανοντολμάδες Παπατρέχα

Υλικά για 6 άτομα: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 λάχανο μεγάλο 1 κρεμμύδι μεγάλο ¼ από...

Κανελόνια παπάδες

Υλικά: 1 πακέτο κανελόνια 3/4 κιλού κιμά μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουτί...

Ο Μπαλτάς

Νόμιζα ότι δεν θα χρειαστώ μπαλτά, μέχρι που μπήκα στα προχωρημένα. Ειδικά τους...

Κιμάς με λαχανικά

Υλικά: 250 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 μέτριες μελιτζάνες 100 γρ. αρακάς 1 πακετάκι...

Λαχανοντολμάδες

Υλικά: 700 γρ. κιμά (μισό μοσχαρίσιο & μισό χοιρινό) 1 λάχανο αφράτο 3-4 φλυτζανάκια...

Σούπα απλή με λαχανικά (για άρρωστους)

Υλικά: 300 γρ. κιμά αλάτι (λίγο) μισό πράσο (ψιλοκομμένο) 2 μέτρια καρότα...

« Επιστροφή

Διαφημιστείτε | Photos | About | Εργασία από το σπίτι