ΜΟΣΧΑΡΙ - MOSXARI

Κλασσική κρεατόσουπα με μοσχάρι

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι (για σούπα) 3-4 πατάτες κομμένες κύβους 2-3 καρότα σε ροδέλες...

Μεθυσμένο μοσχαράκι αλα κρεμ

Υλικά (για 2 άτομα): ½ κιλό μοσχάρι 1 κούπα κρέμα γάλακτος 1 ποτήρι μαυροδάφνη 1...

Πατσάς

Υλικά: 1,5 κιλά πατσά (πόδια ή κοιλίτσες) μοσχαριού 3,5 λίτρα ζωμό μοσχαριού ρίγανη 10...

Μοσχάρι με μανιτάρια

Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό μοσχάρι φιλέτο 400 γρ. μανιτάρια 1 σκελίδα σκόρδο 1 ξερό...

Εξοχικό

Υλικά: 2 κιλά κατσικάκι ή αρνάκι (αν θέλετε και λιγότερο) 10 φέτες μοσχάρι 10 φέτες...

Μοσχαράκι κοκκινιστό πικάντικο

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες 1 κρεμμύδι λάδι 1 κουτί ντοματάκια κονσέρβας λίγο...

Μοσχάρι νουά με δαμάσκηνα, βερύκοκα και...

Υλικά: 2 κιλά ρολό νουά 1 κρεμμύδι ολόκληρο 1 ματσάκι σέλερι η σέλινο 2 φύλλα δάφνης...

3 είδη κρέατος στη γάστρα

Υλικά: 1/2 κιλό μοσχάρι σε κομματάκια 1/2 κιλό χοιρινό σε κομματάκια 1/2 κιλό...

Κρέας με πιπεριές και μανιτάρια

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό ή μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 2 πορτοκάλια 2 μήλα 2 κρεμμύδια 1...

Κεμπάπ

Υλικά: 1/2 κ. μοσχάρι τριμμένη φρυγανιά 250 γρ. τυρί σκληρό πικάντικο τριμμένο 1/2 κ....

Μοσχαράκι κοκκινιστό γιαουρτλού

Υλικά: 1 ½ κιλό μοσχαράκι ελιά ή σπάλα κομμένο σε μικρές μερίδες 1 κρεμμύδι...

Μοσχαρίσιο Σνίτσελ σε Αλουμινόχαρτο

Υλικά: 2 μοσχαρίσια σνίτσελ 2 πατάτες (κομμένες σε μικρά κυβάκια) Σκόρδο σε σκόνη 3...

Συκώτι κλέφτικο στο χαρτί

Υλικά 1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο ή αρνίσιο λίγες φέτες καρδιάς (προαιρετικά) 2...

Κρέας με μανιτάρια

Υλικά: ½ κιλό μοσχάρι σπάλα 1 κουτί μανιτάρια 1 ποτήρι κρασί 1 ποτήρι νερό 1...

Μοσχάρι με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια

Υλικά: 1 1/2 κιλό μοσχάρι (σπάλα ή ποντίκι) 1-2 κονσέρβες μανιτάρια κομμένα 350 γρ....

Mοσχαράκι στο φούρνο

Υλικά: 1 μπούτι μοσχαράκι μελιτζανοσαλάτα 20 μπιλάκια πιπέρι 4 ξυλάκια κανέλα...

Μπεκρή μεζέ

Υλικά: 1/2 κιλό μοσχάρι σπάλα 1/2 κιλό xοιρινό (για τηγανιά) 1 λουκάνικο χωριάτικο...

Μοσχαράκι με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια...

Υλικά: 1 κιλό μοσχαράκι 1 κουτί κρέμα γάλακτος 1 κουτί μανιτάρια ολόκληρα ή κομμένα...

Mοσχαράκι με μανιτάρια της μαμάς

Υλικά: 2 κιλά μοσχαράκι (κομμένο κομματάκια) 1/4 φρέσκο βούτυρο 4-5 ψιλοκομμένες...

Σπλήνα μοσχαρίσια γεμιστή

Υλικά: 1 σπλήνα μοσχαρίσια 300-350 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 1/3 φλυτζ. ρύζι 1 κρεμμύδι ξερό...

Μοσχάρι Όσσο Μπούκο

Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κότσι (ποντίκι) 3 κρεμμύδια 1 κουτί ντομάτες κονκασέ 2...

Συκώτια τηγανητά - Welsh Style

Υλικά: Μοσχαρίσιο η χοιρινό συκώτι (οσο βαστάει η ψυχή σας!) σε μεγάλα κομμάτια....

Μοσχάρι chow mein

Υλικά (για 4 άτομα): ½ κιλό μοσχαράκι κομμένο σε λεπτές λωρίδες 10 αποξηραμένα...

Μοσχαράκι με δαμάσκηνα

Υλικά : 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια Λίγη σάλτσα τομάτας pumaro Δάφνη 3...

Μοσχάρι με κονιάκ

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι κομμάτια ή φέτες 1/2 φλιτζ. χυμό πορτοκαλιού 1/4 φλιτζ. χυμό...

Λάχανο με κρέας

Υλικά (4-5 άτομα): 1 μεγάλο λάχανο για ντολμάδες 2 κιλά κρέας περίπου (χοιρινό η...

Μοσχαράκι στη λαδόκολλα

Υλικά: 1 κιλό χτένι 2 καρότα μέτρια 4 πατάτες μέτριες 2 επίσης μέτριες ώριμες...

Μοσχάρι σοφρίτο

Υλικά: 1 ½ κιλά κιλότο μοσχαρίσιο κομμένο σε λεπτές φέτες 3/4 φλ. τσαγιού...

Γιουβέτσι της Σμυρνιάς Λίνας στο πήλινο

Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας 500 γραμ. κριθαράκι χοντρό ½ κιλό ντομάτες...

Μοσχάρι με σως μπορντελέζ

Υλικά: 1 κιλό φιλέτο ή κιλότο 6 κουταλιές λάδι 2 κουταλιές βούτυρο 5-6 φρέσκα...

Μοσχαράκι με μελιτζάνα και ελιές

Υλικά (για 4-6 άτομα): 1 μεγάλη μελιτζάνα χοντρό αλάτι 1/4 φλιτζ. τσαγιού (60ml)...

Συκώτι Pepe

Υλικά (Για 2 μερίδες): 500 γραμ. συκώτι μόσχου μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 3...

Παστιτσάδα

Υλικά (για 5 άτομα) 1 κιλό μοσχάρι από τη σπάλα 1 φλυτζ. τσαγιού λάδι ½ κιλό...

Μοσχαρακι σταμνας

Υλικά: 1.5 κιλό μοσχαρι 8 σκελίδες σκόρδο 3 γινομένες ντομάτες 500 γρμ. φέτα λάδι...

Εξοχικό

Υλικά: 10 φέτες κρέας μοσχαρίσιο 10 φέτες κρέας χοιρινό 1 μπουτάκι από αρνί ή...

Γκιούλμπασι και με κρέμα γάλακτος

Υλικά: 750 γρ Μοσχάρι σε μπουκιές 750 γρ Χοιρινό σε μπουκιές 3 μεγάλα κρεμμύδια σε...

Κοκκινιστό σε πήλινο με λαχανικά

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι (ότι κομμάτι παίρνετε συνήθως για κοκκινιστό) 4 πατάτες 4...

Τσέχικο Γκούλας

Υλικά Μοσχάρι κομμένο σε κύβους Πιπέρια όλων των ποιοτήτων πολλά ξερά κρεμμύδια...

Ουγγαρέζικη σούπα (Gulaschsuppe)

1/2 κιλό κρέας (χοιρινό και μοσχάρι) κομμένο σε κύβους 150 γραμ. μπέικον ψιλοκομμένο...

Μενού με γεύση μανιτάρια και άρωμα...

Στην Ελλάδα ελάχιστες ποικιλίες καλλιεργημένων μανιταριών φθάνουν στην αγορά,...

Μοσχαράκι της άνοιξης

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι σε φέτες 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλυτζάνι του τσαγιού βούτυρο...

Τας - κεμπάπ

Υλικά: 1,5 κιλό κρέας (αρνί ή μοσχάρι) 500 γρ. κρεμμύδια ξερά (κομμένα σε φετάκια) 2 κ.σ....

Μοσχαρίσια φιλέτα με αρωματικό βούτυρο...

Υλικά για το αρωματικό βούτυρο: 300 γρ.βούτυρο αγελάδος κομμένο σε κύβους και σε...

Μοσχαροκεφαλή σούπα

Υλικά: 3 κιλά μάγουλα μοσχαριού 1 κεφάλι σκόρδο αλάτι πιπέρι 3 λίτρα νερό Εκτέλεση:...

Γ(κ)αστρολαγνείες: Κρέας με μανιτάρια ή...

...

Μοσχαράκι τυλιχτό

Υλικά:4 κομμάτια τρανς ή σνίτσελ 6 κρεμμυδάκια φρέσκα 4-5 κουταλιές σούπας ανθότυρο...

Μπεγιεντί (χιουνκιάρ μπεγιεντί)

Yλικά (για 4 άτομα): Για το κρέας: 750 γρ. κρέας μοσχαρίσιο για τας κεμπάμπ (χωρίς λίπη)...

Φασολάκια με μοσχαράκι

Υλικά: μισό κιλό μοσχάρι 4-5 πατάτες μέτριες 1 ματσάκι άνηθο μισό φλιτζάνι κρασί...

Φωλιές με μοσχαράκι και χυλοπίτες

Υλικά: 1 κιλό μοσχαράκι σε μερίδες 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 κονσέρβα αποφλοιωμένα και...

Καρπάτσο

Υλικά: φιλέτο μόσχου λάδι λεμόνι αλάτι, πιπέρι παρμεζάνα ρόκα Εκτέλεση: Απλώνουμε...

Το στιφάδο της Έφης

Χρόνος προετοιμασίας: περίπου 2 ώρες Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι 1 ½ κιλό κρεμμυδάκια...

Μοσχαράκι με χρωματιστές πιπεριές

Υλικά: 3 πιπεριές(κίτρινη, κόκκινη, πορτοκαλί) 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1...

Βραστό μοσχάρι με λαχανικά

Υλικά: 1/2 κιλό μοσχάρι 2 καρότα μεγάλα 3 πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ματσάκι σέλινο...

Μοσχάρι Φιλέτο Στρογγανόφ

Υλικά: 4 φιλέτα μοσχάρι 250 γρ. μανιτάρια champignon 3-4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100...

Μοσχαράκι με μπεσαμέλ

Υλικά: 1 κιλό μοσχαράκι κομμένο σε μπουκιές 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. αλεύρι 2...

Ρολάκια με Τυρί και Τρούφα

Υλικά: 4 λεπτές φέτες μοσχαρίσιο κρέας 4 φέτες τυρί ημίσκληρο 4 μικρές φέτες...

Ρολά μοσχαρίσια

Υλικά: 6 φέτες κρέας μοσχαρίσιο για σνίτσελ μουστάρδα 6 φέτες τοστ 1 φλιτζ. τσαγιού...

Μοσχαράκι με μελιτζάνες και κολοκυθάκια

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι σε μεγάλα κομμάτια 5 μελιτζάνες 6-7 κολοκυθάκια 1 σκελίδα...

Σούπα για μωράκια

Υλικά: 300 γραμ. μοσχαράκι 4-5 πατάτες 2 κρεμμύδια 1 ματσάκι σέλινο 4 καρότα 2...

Κοντοσούβλι με μοσχάρι

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι φιλέτο 1 κιλό κρέας χοιρινό 1 κεφάλι σκόρδο μέτριο 1 κρεμμύδι 2...

Κρέας στάμνας

Υλικά: 1.200 γρ. φέτα μοσχάρι (ψαχνό μαλακό κομμένο σε κομμάτια) 6-7 μέτριες πατάτες...

Μοσχάρι au bleu

Υλικά: 4 φέτες φιλέτο μοσχάρι 1 μπουκάλι μπύρα Βελγίου 100 γρ ροκφόρ 30 γρ μαύρη...

Ψητό μοσχάρι στην σχάρα

Υλικά: 2 κιλά μοσχάρι σιτεμένο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε το μοσχάρι σε φέτες...

Λαχανοριζο με μοσχάρι (σπέσιαλ)

Υλικά: 1 λάχανο μικρό 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πιπεριά κέρατο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2...

Μαλιαρά μπουρεκάκια

Υλικά: 300gr κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό 1 κρεμμύδι, 1 πρασσο ψιλοκομμένα μισό ποτήρι...

Sauerbraten

Υλικά (για 4 άτομα): 1 καρότο 1 πράσο ¼ σέλινο (ρίζα) 1 κρεμμύδι ½ l ζωμό βοδινού...

Pot - au - feu

Υλικά: 2 Kιλά μοσχάρι στήθος χωρίς κόκαλο 500 γρ λάχανο 500 γρ πατάτες 300 γρ καρότα 300...

Μοσχαράκι με τόνο

Υλικά: 1 κιλό περίπου μοσχαράκι, που γίνεται βραστό και κόβεται σε λεπτές φέτες...

Φιλέτο γεμιστό με γαρίδα και πουρέ...

Υλικά για 2 άτομα: 2 φέτες φιλέτο μοσχαρίσιο αχτύπητο (200 γρ. η μία) 4 κουτ. κρασόξιδο...

vitello e verdure (ιταλική συνταγή...

Υλικά 9για 4 ατομα): 500 γρ. λινκγουίνι 400 γρ. κιλότο μοσχαρίσιο 2 καρότα 1 αβοκάντο 1...

Κουνέλι γεμιστό με τρούφα

Υλικά (για 6 - 8 άτομα) 1 κουνέλι (περίπου 1 κιλό) 4 γρ. πιπέρι 20 γρ. αλάτι 30 γρ....

Σοφρίτο (Κερκύρας)

Υλικά: 4-6 μερίδες λεπτές φέτες μοσχάρι (από κιλότο νουά η άλλο μαλακό μέρος) 4-6...

κρέας λεμονάτο στην κατσαρόλα

Υλικά: 600 γρ. σπάλα μοσχαρίσια σε κομμάτια μισό λεμόνι (όχι μεγάλο) μισή σκελίδα...

Μοσχαράκι με λαχανικά

Υλικά: 1/2 kg ποντίκι μόσχου 5 πατάτες 1 ματσάκι σέλινο 5 καρότα 1 κρεμμύδι ξερό 1...

Βελούδινο παιδικό μοσχαράκι

Υλικά: 3 δαμάσκηνα αποξηραμένα 3 κ.σ. κουάκερ 2 κολοκυθάκια 2 καρότα 1/2 πατάτα...

« Επιστροφή

Διαφημιστείτε | Photos | About