Υλικά (για 6 άτομα): 1 πακέτο μακαρόνια (Νο 6 ή Νο 7) ½ φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 2...
Υλικά: 1 ώριμη ντομάτα ξεφλουδισμένη 1 πράσινη πιπεριά 1 κομμάτι φέτα 2-3 φέτες...
Μετα απο πολυημερη προσωπικη παλη, αποφασισα να δωσω τις μυστικες συνταγες της...
Υλικά: 350-400 γραμμάρια ψωμί 500 γραμμάρια βοδινό και 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 3...
Υλικά 1 κιλό σπανάκι 7-8 φύλλα για πίτα χοντρά (ή 500 γραμ. έτοιμο φύλλο για πίτα από...
Πατροπαράδοτη πολέντα Υλικά (6-8 άτομα): 6 φλιτζ. νερό 2 κουτ. του γλυκού αλάτι 2...
Υλικά (για 6 άτομα): 1 κιλό ψάρι φιλέτο (τόνος ή ξιφίας ή συναγρίδα) 1 ½ φλυτζάνι...
Υλικά (4 μερίδες) 12 κολοκύθια (μετρίου μεγέθους) 400 γραμ. κιμά 4 κουτ. σούπας ρύζι 1...
Υλικά: Λάχανο κομμένο όπως στη λαχανοσαλάτα Καρότο τριμμένο σε χοντρό τρίφτη...
Υλικά (για 6 άτομα): 1 κιλό γαρίδες, χοντρές ½ φλυτζάνι ελαιόλαδο 2 μέτριες...
Υλικά: ½ κιλό αλεύρι 1 κούπα βραστό (ναι, βραστό) νερό ¼ τυρί φέτα λάδι (αρκετό)...
Υλικά: 1 κιλό κιμά λιγότερο από μια φρατζόλα ψωμί (μουσκεμένο, μόνο την ψίχα) 5-6...
Υλικά: 1 ½ κιλό αλεύρι Robin Hood 250 γραμ. βούτυρο - βιτάμ ½ κιλό ζάχαρη ½ γάλα...
Υλικά 125 γραμ. κουβερτούρα 3 κιλά αλεύρι για φύλλο 1 κολοκύθα μεγάλη (5-6 κιλά) 250...
Υλικά (για 4 άτομα): 3 κούπες φακές καθαρισμενες και πλυμένες 1 ½ φλιτζανάκι του...
ΜΟΥΣΑΚΑΣ Υλικά: (για 6 άτομα) 4 χοντρές μελιτζάνες 6-7 πατάτες 1/2 κιλό κιμά...
Υλικά 1 κιλό σουσάμι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού μέλι 2 βανίλιες...
Υλικά (για 6 άτομα): 1 κιλό μπακαλιάρο παστό 3 φλιτζ. ελαιόλαδο για τηγάνισμα 1 κουτ....
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι: Αρνίσιος κιμάς κρεμμύδι πιπεριά μελιτζάνα...
Υλικά: 2 λίτρα γάλα (αγελαδινό ή κατσικίσιο) 1½-2 φλιτζάνια ζάχαρη 6 κουταλιές...
Υλικά: 1 πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι 5 αβγά 100 γραμ....
Υλικά: 8 με 10 μελιτζάνες σε μικρά κομμάτια 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλ/νο...
Και αυτη η συνταγη ειναι αιωνες στην οικογενεια. Αν δεν σας αρεσει, κατι κανατε...
Υλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ) 2-3 λίτρα νερό αλάτι...
Υλικά: 3 αβγά 1 πατάτα 1/2 πράσινη πιπεριά σε ροδέλες 1/2 κρεμμύδι σε ροδέλες 1/2...
Υλικά: 2 κιλά σύκα ολόκληρα με το κοτσάνι τους και πολύ καλά πλυμένα 1 κιλό ζάχαρη...
Υλικά: μισή κολοκύθα λίγο ελαιόλαδο λίγο αλεύρι λίγη ζάχαρη 1 ποτήρι του κρασιού...
Κανόνας 1ος: Η πετυχημένη μαγειρίτσα θέλει χρόνο Κανόνας 2ος: Αυτός/η που τη...
Υλικά: 250 γραμ. ρεβύθια 1 κουταλάκι σόδα λίγο ελαιόλαδο ½ κούπα ρύζι για σούπες...
Υλικά: 2-3 κουταλιές κιμά ωμό (έχουμε κρατήσει από αυτόν για τα κεφτεδάκια που...
Yλικά (6 μερίδες) 250 γραμ. φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 φλυτζ. τσαγιού λάδι 1/2 κιλό κιμά 1...
Υλικά: 1 ½ φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 κιλό σουπιές φρέσκιες μικρές 1 μεγάλο...
Υλικά: κατσίκα ή τράγο μεγάλο σε ηλικία (εμείς στην Κρήτη το λέμε "παλιό"), ανάλογα...
Υλικά (για 4 άτομα): 8-10 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 500 γρ. φέτα (διαλέξτε οπωσδήποτε...
Υλικά: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή και παραπάνω) γάλα φρέσκο (όσο...
Εκτέλεση: Σε 5 κιλά μούστο, ρίχνετε 4 κουταλιές της σούπας στάχτη από ξύλα (όχι από...
Υλικά (για τα φύλλα): Αλεύρι από μαλακό σιτάρι περίπου 4,5 φλιτζάνια Νερό χλιαρό...
Υλικά: 300 γραμ. βούτυρο 10 αβγά 2 κιλά γάλα 1 κιλό ζάχαρη 2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι...
Υλικά: 1 ½ κούπα ρεβίθια 1 κούπα ρύζι κίτρινο 2 μικρά κρεμμυδάκια 1 κουτ.γλυκού...
Υλικά: 750γρ γιαούρτι (στραγγιστό ή σακούλας) 1 κούπα πλιγούρι 2 κουτ.γλυκού δυόσμο...
Υλικά : 10 φέτες μπαγιάτικο ψωμίμισό φλυτζάνι ελαιόλαδο ή καλύτερα ανάλατο...
Υλικά: 2 φλιτζάνια του τσαγιού λάδι 1 φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι ζάχαρη όσο πάρει...
Υλικά: 100 γραμ. νισεστές ή κορν φλάουρ 3 κούπες νερό 2 κούπες μέλι λίγη κανέλα...
Υλικά: 1 κιλό παστό μπακαλιάρο 4-5 φέτες ψωμί (μπαγιάτικο) 4 σκελίδες σκόρδο 200...
Υλικά: 5-6 ψιλοκομμένα πράσα ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο τριμμένο παξιμάδι ρίγανη...
Υλικά: 500 γραμ. μακαρόνια σέλινο 200 γραμ. κεφαλογραβιέρα (όχι πολύ αλμυρή,...
Υλικά Εντερα από γουρούνι καθαρισμένα πολύ καλά (με τρύλετ και μετά τα αφήνουμε 5-6...
Εκτέλεση: Βάζετε σε κρύο νερό 3-4 ώρες (ή 1 ώρα σε χλιαρό νερό) σιτάρι (ποσότητα...
Υλικά (για 6-8 άτομα): ½ κιλό μακαρόνια Νο 3 ½ κιλό πράσα 1 φλυτζ. βούτυρο...
Υλικά 1 κιλό κουτσουνάδες τρυφερές (παπαρούνες, το χορτάρι τους) 2 κρεμμύδια ½...
gianna
lia
base
Κορμός σοκολάτας
ΓλυκάΚολασμένη σοκολατόπιτα..
ΓλυκάΗ τυρόπιτα της τεμπέλας
Γρήγορες συνταγέςΚέικ σοκολάτας
ΓλυκάΕύκολη και ελαφριά συνταγή για κρέπες
Εργένικες συνταγές(;)