ΤΖΙΝΤΖΕΡ - TZINTZER

Κινέζικη κουζίνα

Η κινέζικη κουζίνα είναι ιδιαίτερα νόστιμη αλλά και πολύ ελαφριά, υγιεινή και...

Κινέζικο κοτόπουλο

Υλικά (για 2 άτομα) :κοτόπουλο στήθος (500γρ)1 κόκκινη πιπεριάμισό κουτί μανιτάρια...

Κινέζικο κοτόπουλο με ρύζι

Υλικά: 1 φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 1 φλιτζάνι ρύζι (κατά προτίμηση basmati)...

Κινέζικο Κοτόπουλο 5 γεύσεων

Χρόνος ετοιμασίας: 1 ώρα Υλικά: 2 κιλά κοτόπουλο στήθος, χωρίς κόκαλα ¼ κούπας...

Σος τεριγιάκι (Teriyaki Sauce)

Υλικά (για 1 κούπα σος): 1 φλυτζάνι σόγια σος 5 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 μικρό κομμάτι...

Κινέζικη σούπα λόνγκ

Υλικά: Το ένα τέταρτο από ένα μικρό λάχανο (γύρω στα 150 γραμ.) 1 1/2 κουτ. σούπας...

Σάλτσα Barbeque - (και κάτι άλλα ψιλά)

Υλικά: Κόκκινο κρασί Ξύδι Μουστάρδα Πολτός ντομάτας Σάλτσα σόγιας Πιπερόριζα...

Μεθυσμένο κοτόπουλο

Υλικά: κοτόπουλο στήθος, ψιλοκομμένο τζίντζερ τριμμένο 3-4 σκελίδες σκόρδο...

Σπαγγέτι φούρνου με σπανάκι

Υλικά: 500 γραμ. πένες τρίχρωμες (με σπανάκι, καρότο κ.τ.λ.) περίπου μισό κιλό σπανάκι...

Κοτόπουλο κινέζικο με ρίζα τζίντζερ και...

Υλικά (για 2 άτομα): Σουσάμι (1-2 κουταλιές σούπας) Σπορέλαιο (λίγο) Σάλτσα Σόγιας (2...

Μελιτζάνα πικάντικη (baigan bhurta)

Υλικά 450γρ. μελιτζάνες 3 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο 1 μεγάλο κρεμμύδι,...

Μύδια BlackBean Sauce και ρύζι στον ατμό

Μύδια BlackBean Sauce Υλικά: λάδι για τηγάνι (ότι έχετε συνήθως για wok) 2 σκελίδες σκόρδο 1...

Χοιρινό κάρρυ, σε γάλα καρύδας

Υλικά 1500γρ χοιρινό, σε χοντρούς κύβους 1 κουταλιά της σούπας σπορέλαιο 4 φλυτζάνια...

Χοιρινό με μπρόκολο και αμύγδαλα

Υλικά (4 άτομα): 500 γραμ. χοιρινό φιλέτο 300 γραμ. μπρόκολο για γαρνιτούρα 1 σκελίδα...

Καροτόσουπα με τζίντζερ (κρύα ή ζεστή)

Υλικά για 4 άτομα: 5 φλ. καρότα χοντροτριμμένα 3 κουτ. τζίντζερ τριμμένο 2 σκελ....

Κόκκινες φακές με τζίντζερ

Υλικά: 500 γραμ. κόκκινες φακές 7-8 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ένα ματσάκι...

Τζιτζιμπίρα

Η τζιτζιμπίρα είναι παραφθορά της αγγλικής λέξης gingerbeer. Πρόκειται για αναψυκτικό...

Chicken fried rice

Υλικά (για 2 άτομα): 200 γρ. φιλέτο κοτόπουλο (στήθος) 200 γρ. ρύζι(ο,τι ρύζι προτιμάτε) 50...

Χυμός για αποτοξίνωση

Υλικά: 2 πορτοκάλια 1 γκρέηπφρουτ κόκκινο 1 λάιμ 1 φακελάκι αρωματικό πράσινο τσάι 1...

Ginger Beer (τζιτζιμπίρα)

Υλικά 3-4 μεγάλες φρέσκιες ρίζες τζίντζερ (πιπερόριζα) χυμό 2 γλυκολεμονιών (λάιμ),...

Λαχματζούν

Υλικά: 1 κιλό κιμά χοιρινό 2 κρεμμύδια κόκκινα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα λάδι κάρυ...

Τουρλού με τζίντζερ (τρώγεται ζεστό ή...

Υλικά: 4 μελιτζάνες, σε φέτες 2 κολοκυθάκια, σε χοντρές ροδέλες 1 φλ. ελαιόλαδο 1...

Μπιφτεκάκια με ασιατικά αρώματα

Υλικά (για 12 μπιφτεκάκια): 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο ξύσμα...

Πάπια με μάνγκο

Υλικά (για 4 άτομα): 750 γραμ. φιλέτο πάπιας 2 μάνγκο ½ κουτ. γλυκού τριμμένο...

Σάλτσα τεργιάκι

Υλικά: 1/3 κούπας σάλτσα σόγιας (soy sauce) 2 κουταλιές κρασί ρυζιού (mirin καλύτερα, που...

Ανατολίτικο Ψητό Αρνί

Υλικά: 11/2 κιλό (χωρίς κόκκαλο φέτες) μπούτι αρνί 2 κουταλιές μέλι 1 κουταλάκι πέντε...

Τούτι φρούτι

Υλικά 3 φλυτζάνια παγωμένο χυμό βερίκοκο 3 φλυτζάνια χυμό ανανά 4 φλυτζάνια...

Δροσερή σούπα με πεπόνι

Υλικά: 2 ώριμα μέτρια πεπόνια 2 φλυτζάνια χυμό πορτοκαλιού χυμό 1 λεμόνι ξύσμα 1 κ.σ...

Μπιφτέκια Σολομού (Dukan Diet)

Υλικά (για 2 μερίδες): 350 γρ. σολομό χωρίς δέρμα τεμαχισμένο σε πολύ μικρά κομμάτια 1...

Αρνάκι με σπανάκι και πλιγούρι από την...

Υλικά: 1 κιλο αρνάκι χωρίς κόκαλα 2 ξερά κρεμμυδια 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλυτζ. λάδι 1...

Γαρίδες με σουσάμι σε τόστ

Yλικά 125 γραμ. γαρίδες (μεγάλες για μεγαλύτερη γεύση) 1 ασπράδι αβγού σουσάμι...

Μπισκότα με Τζίντζερ και Λεμόνι

Υλικά: 325 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. βούτυρο 220 γρ.ζάχαρη 1 αυγό 2 κ.σ. γάλα...

Πικάντικο κινέζικο κοτόπουλο

Υλικά (μπαχαρικά και συναφή): ½ κουταλάκια τσαγιού (κτ) τουρμέρικ ½ κτ...

Machli Ka Salan (ινδικό κάρρυ με ψάρια)

Υλικά: 3 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 25 γρ ρίζα...

Ο πόλεμος των μπαχαρικών

Ήταν τόσο μεγάλη η αξία του που έλεγαν πως ένα σακί πιπέρι ισοδυναμούσε με τη ζωή...

Μήλα με μπρι σε μπακλαβαδόφυλλο

Υλικά: 4 μήλα ζάχαρη, κανέλα πιπερόριζα 3 φύλλα μπακλαβά τυρί Brie Εκτέλεση:...

Τζιντζερόσουπα

Υλικά (για 4 άτομα): 1,5-2 ρίζες τζίντζερ 3-4 σκελίδες σκόρδο 1 σελινόριζα σε κύβους 3...

« Επιστροφή

Developed by Sidebar | Photos | About