ΨΩΜΙ - PSOMI

Σταφιδόψωμο νηστίσιμο

Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 νεροπότηρο λάδι 1 νεροπότηρο ζάχαρη 1...

ψωμί χωριάτικο

Υλικά: 1 1/2 κούπα καλαμποκάλευρο 1 1 /2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι...

Σουτζουκάκια

Υλικά: 1 κιλό κιμά λιγότερο από μια φρατζόλα ψωμί (μουσκεμένο, μόνο την ψίχα) 5-6...

Το τέλειο τοστ της μαμάς του φίλου μας

Πολλοί μου γράφουν και με ρωτάνε συνέχεια. Πως μπορώ να φτιάξω το τέλειο τοστ; Εχω...

Φοντύ

Τι είναι το φοντύ; Σίγουρα οι περισσότεροι από εσάς, ακόμα κι αν δεν έχετε...

Ρολό κιμά με πατάτες

Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 κρεμμύδια μεγάλα 6 αυγά 1 κούπα λάδι μισή φραντζόλα...

Σπιτικό club sandwich

Υλικά: 2 φέτες ζαμπόν 2φέτες τυρί 1 μαρουροφυλλο 2 λεπτές φέτες ντομάτα 3 φέτες ψωμί...

Γαλλικό Τοστ

Υλικά (για 2...

Σουφλέ με ψωμί

Υλικά: μπαγιάτικο ψωμί (περίπου ½ κιλό) 2 ½ κούπες γάλα 4 αυγά 200 γρ. τυρί της...

Σκορδόψωμο

Το καλύτερο είναι να γίνει με μπαγιάτικη φρατζόλα χωριάτικη. Εκτέλεση: Σε μπωλ...

Σουφλέ με ψωμί του τοστ

Υλικά: 10 φετές ψωμί τοστ το 1/3 του πακέτου βιτάμ 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα 2...

Ψωμί σε μια ώρα

Υλικά: 1 κουτάκι μπύρα ½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του λίγο αλάτι...

Πικάντικοι κεφτέδες με σάλτσα δυόσμου

Υλικά (για τους κεφτέδες): 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (εναλλακτικά αρνίσιο) 2 φέτες...

Μαμαλίγκα (Παραδοσιακό βαλκανικό φαγητό)

Υλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ) 2-3 λίτρα νερό αλάτι...

French toast

Υλικά: 1 αβγό 1/3 φλιτζ. γάλα 1/8 κουτ. γλυκού βανίλια 3 φέτες ψωμί Εκτέλεση: Χτυπήστε...

Μεζεδάκι με φέτα σε ψωμί

Υλικά: 250 γραμμάρια φέτα 3 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε κύβους 14-20 μαύρες ελιές...

Σάντουιτς νηστίσιμα με αβοκάντο

Υλικά για 2 σάντουιτς: 6 φέτες ψωμί (του τοστ ή σε φέτες λεπτές κομμένο) μαύρο ή...

Παραδοσιακό Ελβετικό Φοντύ

Υλικά (για 6 άτομα): 400 γραμ. γραβιέρα (κομμένη σε κομματάκια) 300 γραμ. τυρί έμμενταλ...

Ιταλικά μπρουσκέτα

Υλικά: 1 χθεσινό ψωμί μπαστούνι ή μπαγκέτα 2 ντομάτες βασιλικό φρέσκο ελαιόλαδο...

Χριστουγεννιάτικο ψωμί από τη Νορβηγία

Υλικά: 2 κυβάκια μαγιά μισή κούπα ζάχαρης μισή κούπα ζεστό νερό 1 κούπα γάλα (μη το...

Αυγοφέτες

Υλικά: 5 φέτες ψωμί (μετρίου πάχους) 2 αυγά λίγο αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Βάζουμε...

Φέτες ψωμιού α λα Παναής

Υλικά: Ψωμί 3/4 κούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές αλάτι 2 κουταλιές ρίγανη Εκτέλεση:...

Το κουβέρ του ρεβεγιόν

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 20 γραμ. αλάτι 30 γραμ. μαγιά 60 γραμ. ελαιόλαδο 300 γραμ. ελιές...

Προσκοπικό Gourmet

Στους προσκόπους (μιας και στις εκδρομές φτιάχναμε συχνά "πατάτες στην χόβολη"...

Μιά συνταγή που με έμαθε η γιαγιά μου,...

Υλικά: 1 αυγό 200 γρ. κιμάς 5 φέτες ψωμί 100 γρ. βούτυρο (περίπου) 100 γρ. τριμμένο τυρί...

Σουφλέ εύκολο

Υλικά: ψωμί του τοστ ζαμπόν μπέικον λούντζα καλαμπόκι κονσέρβα 1 πιπεριά πράσινη...

Οι κεφτέδες της Φούλας

Υλικά: 1 κιλό κιμά (χοιρινό-μοσχαρίσιο) 2 αυγά 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1...

Καναπεδάκια Τρούφας

Υλικά: μαύρο ψωμί 60 γραμ. άσπρη ή μαύρη τρούφα 50 γραμ. τυρί παρμεζάνα βούτυρο μια...

Υπερσκορδόψωμο

Υλικά: 1 φρατζόλα ψωμί από το φούρνο της γειτονιάς 1 μικρό κουτάκι κρέμα γάλακτος...

Τσουμούρ

Υλικά : 10 φέτες μπαγιάτικο ψωμίμισό φλυτζάνι ελαιόλαδο ή καλύτερα ανάλατο...

Μπακαλιάρος σκορδαλιά

Υλικά: Για τον μπακαλιάρο: μακαλιάρο (στο αλάτι) 1 κουτάκι μπύρα αλεύρι για όλες...

Η πίτσα της εργαζόμενης

Υλικά: 1 πακέτο σλάις (άσπρο ψωμί σε φέτες) τυρί πίτσας ό,τι αλλαντικό έχετε στο...

Σκορδαλιά με καρύδια

Υλικά: ψωμί (καλύτερα ολικής αλέσεως ή αυτό που περισσεύει από την προηγούμενη ή...

Ταραμοσαλάτα

Υλικά: 1 φρατζόλα ψωμί μπαγιάτικο 100 γραμμάρια ταραμά 2 λεμόνια 1 κρεμμύδι λάδι...

Πρωϊνό του τεμπέλη

Υλικά: όσες φέτες ψωμιού επιθυμείτε 1 αυγό ανά 4 φέτες (μέτριες) αλάτι πιπέρι τυρί...

Καπαροσαλάτα

Υλικά: 2 κουταλιές κάπαρη (τουρσί) στραγγισμένη 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1/2 φλιτζάνι...

Γαλλικό τόστ

Υλικά: 2 αυγά 4 φέτες ψωμί του τόστ 2 φέτες ζαμπόν( αν θέλετε, δεν είναι υποχρεωτικό)...

Scones (Ψωμάκια με γιαούρτι)

Υλικά 250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/4 κουτ. γλυκού διτανθρακική σόδα...

Ταρτάκια με κρέας και καρπάτσιο τρούφας

Υλικά: 200 γραμ. κρέας μαγειρεμένο (ίσως κάποιο περίσσευμα) 1 πατάτα βρασμένη 1...

Μακαρονάδα του μαφιόζου

Υλικά(4-5 άτομα): Για τα κεφτεδάκια: 500 γρ. μοσχαρίσιο άπαχο κιμά 120 γρ. βρώμη (quaker) ή 3...

Σεφταλιές

Υλικά: 1/2 κιλό κιμά 1 ποτήρι ψίχα ψωμιού 2 κρεμμύδια-όχι πολύ μεγάλα-ψιλοκομμένα...

Σάντουιτς με καπνιστό ζαμπόν

Υλικά: 200 γραμ. φρέσκο τυρί κρέμα 2 κουτ. γλυκού φρέσκο βούτυρο SOFT LURPAK 200 γραμ....

Πένες με σάλτσα από λιαστή ντομάτα,...

Υλικά(για 4 άτομα): ½ κιλό πένες ή άλλο κοφτό ζυμαρικό 12 λιαστές ντομάτες στο λάδι...

Χωριάτικη σε τραγανό ψωμί

Υλικά (για 4 άτομα): 2 σφικτές ντομάτες 1 μέτριο αγγούρι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 πιπεριές...

Το αγαπημένο μου τοστ

Υλικά: 2 φέτες του τοστ 2 φέτες μπέικον 1 φέτα τυρί 1 αυγό σφιχτό 2 ροδέλες ντομάτα 1...

Κεφτέδες της πόλης

Υλικά: Όλα τα υλικά τα προσθέτετε στη συνταγή βάσει της αρεσκείας σας. κιμάς ψωμί...

Κνούντλς (Γερμανικό φαγητό)

Υλικά (για 4 άτομα): μπαγιάτικο ψωμί (όχι πολύ σκληρό όμως) κόκκινη σάλτσα από κρέας...

Σκορδόψωμο αλλιώτικο

Υλικά: 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης 1 σκελίδα σκόρδο βούτυρο επάλειψης (βιτάμ) αλάτι...

κεφτεδάκια με κανέλα, γεμιστά με φέτα

Υλικά: 400 γρ. κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι στον τρίφτη 1 αυγό 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο...

Μπριζόλα ψωμιού με τυρί

Υλικά: 500 γρ. ψωμί μπαγιάτικο κομμένο σε φέτες 80 γρ. ελαιόλαδο λίγο κύμινο λίγη...

Ψωμί γλυκό με σύκα

Υλικά: 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 6 κουταλιές βούτυρο 1...

Σκορδόψωμο

Υλικά: 1 ολόκληρο κεφάλι σκόρδο 1 κουταλιά ελαιόλαδο αλάτι κόκκινο πιπέρι 1...

Μπιφτέκια την γιαγίας Άννας (super...

Υλικά: 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 φρατζόλα ψωμί (δεν χρειάζεται να είναι φρέσκο) 3...

Mπρουσκέτα

Υλικά: 2 μεγάλες ντομάτες χοντροκομμένες (500γρ.) 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι...

Κοτόπουλο πανέ

Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλο ψωμάκια του τοστ κατά προτίμηση χωρίς κόρα μουστάρδα...

« Επιστροφή

Developed by Sidebar | Photos | About