ΨΩΜΙ - PSOMI

Σταφιδόψωμο νηστίσιμο

Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 νεροπότηρο λάδι 1 νεροπότηρο ζάχαρη 1...

ψωμί χωριάτικο

Υλικά: 1 1/2 κούπα καλαμποκάλευρο 1 1 /2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι...

Σουτζουκάκια

Υλικά: 1 κιλό κιμά λιγότερο από μια φρατζόλα ψωμί (μουσκεμένο, μόνο την ψίχα) 5-6...

Το τέλειο τοστ της μαμάς του φίλου μας

Πολλοί μου γράφουν και με ρωτάνε συνέχεια. Πως μπορώ να φτιάξω το τέλειο τοστ; Εχω...

Γαλλικό Τοστ

Υλικά (για 2...

Ρολό κιμά με πατάτες

Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 κρεμμύδια μεγάλα 6 αυγά 1 κούπα λάδι μισή φραντζόλα...

Φοντύ

Τι είναι το φοντύ; Σίγουρα οι περισσότεροι από εσάς, ακόμα κι αν δεν έχετε...

Σπιτικό club sandwich

Υλικά: 2 φέτες ζαμπόν 2φέτες τυρί 1 μαρουροφυλλο 2 λεπτές φέτες ντομάτα 3 φέτες ψωμί...

Σουφλέ με ψωμί

Υλικά: μπαγιάτικο ψωμί (περίπου ½ κιλό) 2 ½ κούπες γάλα 4 αυγά 200 γρ. τυρί της...

Σκορδόψωμο

Το καλύτερο είναι να γίνει με μπαγιάτικη φρατζόλα χωριάτικη. Εκτέλεση: Σε μπωλ...

Σουφλέ με ψωμί του τοστ

Υλικά: 10 φετές ψωμί τοστ το 1/3 του πακέτου βιτάμ 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα 2...

Ψωμί σε μια ώρα

Υλικά: 1 κουτάκι μπύρα ½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του λίγο αλάτι...

Μαμαλίγκα (Παραδοσιακό βαλκανικό φαγητό)

Υλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ) 2-3 λίτρα νερό αλάτι...

Πικάντικοι κεφτέδες με σάλτσα δυόσμου

Υλικά (για τους κεφτέδες): 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (εναλλακτικά αρνίσιο) 2 φέτες...

French toast

Υλικά: 1 αβγό 1/3 φλιτζ. γάλα 1/8 κουτ. γλυκού βανίλια 3 φέτες ψωμί Εκτέλεση: Χτυπήστε...

Μεζεδάκι με φέτα σε ψωμί

Υλικά: 250 γραμμάρια φέτα 3 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε κύβους 14-20 μαύρες ελιές...

Ιταλικά μπρουσκέτα

Υλικά: 1 χθεσινό ψωμί μπαστούνι ή μπαγκέτα 2 ντομάτες βασιλικό φρέσκο ελαιόλαδο...

Σάντουιτς νηστίσιμα με αβοκάντο

Υλικά για 2 σάντουιτς: 6 φέτες ψωμί (του τοστ ή σε φέτες λεπτές κομμένο) μαύρο ή...

Παραδοσιακό Ελβετικό Φοντύ

Υλικά (για 6 άτομα): 400 γραμ. γραβιέρα (κομμένη σε κομματάκια) 300 γραμ. τυρί έμμενταλ...

Χριστουγεννιάτικο ψωμί από τη Νορβηγία

Υλικά: 2 κυβάκια μαγιά μισή κούπα ζάχαρης μισή κούπα ζεστό νερό 1 κούπα γάλα (μη το...

Αυγοφέτες

Υλικά: 5 φέτες ψωμί (μετρίου πάχους) 2 αυγά λίγο αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Βάζουμε...

Φέτες ψωμιού α λα Παναής

Υλικά: Ψωμί 3/4 κούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές αλάτι 2 κουταλιές ρίγανη Εκτέλεση:...

Το κουβέρ του ρεβεγιόν

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 20 γραμ. αλάτι 30 γραμ. μαγιά 60 γραμ. ελαιόλαδο 300 γραμ. ελιές...

Σουφλέ εύκολο

Υλικά: ψωμί του τοστ ζαμπόν μπέικον λούντζα καλαμπόκι κονσέρβα 1 πιπεριά πράσινη...

Μιά συνταγή που με έμαθε η γιαγιά μου,...

Υλικά: 1 αυγό 200 γρ. κιμάς 5 φέτες ψωμί 100 γρ. βούτυρο (περίπου) 100 γρ. τριμμένο τυρί...

Προσκοπικό Gourmet

Στους προσκόπους (μιας και στις εκδρομές φτιάχναμε συχνά "πατάτες στην χόβολη"...

Οι κεφτέδες της Φούλας

Υλικά: 1 κιλό κιμά (χοιρινό-μοσχαρίσιο) 2 αυγά 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1...

Η πίτσα της εργαζόμενης

Υλικά: 1 πακέτο σλάις (άσπρο ψωμί σε φέτες) τυρί πίτσας ό,τι αλλαντικό έχετε στο...

Τσουμούρ

Υλικά : 10 φέτες μπαγιάτικο ψωμίμισό φλυτζάνι ελαιόλαδο ή καλύτερα ανάλατο...

Καναπεδάκια Τρούφας

Υλικά: μαύρο ψωμί 60 γραμ. άσπρη ή μαύρη τρούφα 50 γραμ. τυρί παρμεζάνα βούτυρο μια...

Υπερσκορδόψωμο

Υλικά: 1 φρατζόλα ψωμί από το φούρνο της γειτονιάς 1 μικρό κουτάκι κρέμα γάλακτος...

Μπακαλιάρος σκορδαλιά

Υλικά: Για τον μπακαλιάρο: μακαλιάρο (στο αλάτι) 1 κουτάκι μπύρα αλεύρι για όλες...

Ταραμοσαλάτα

Υλικά: 1 φρατζόλα ψωμί μπαγιάτικο 100 γραμμάρια ταραμά 2 λεμόνια 1 κρεμμύδι λάδι...

Σκορδαλιά με καρύδια

Υλικά: ψωμί (καλύτερα ολικής αλέσεως ή αυτό που περισσεύει από την προηγούμενη ή...

Πρωϊνό του τεμπέλη

Υλικά: όσες φέτες ψωμιού επιθυμείτε 1 αυγό ανά 4 φέτες (μέτριες) αλάτι πιπέρι τυρί...

Καπαροσαλάτα

Υλικά: 2 κουταλιές κάπαρη (τουρσί) στραγγισμένη 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1/2 φλιτζάνι...

Μακαρονάδα του μαφιόζου

Υλικά(4-5 άτομα): Για τα κεφτεδάκια: 500 γρ. μοσχαρίσιο άπαχο κιμά 120 γρ. βρώμη (quaker) ή 3...

Γαλλικό τόστ

Υλικά: 2 αυγά 4 φέτες ψωμί του τόστ 2 φέτες ζαμπόν( αν θέλετε, δεν είναι υποχρεωτικό)...

Scones (Ψωμάκια με γιαούρτι)

Υλικά 250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/4 κουτ. γλυκού διτανθρακική σόδα...

Ταρτάκια με κρέας και καρπάτσιο τρούφας

Υλικά: 200 γραμ. κρέας μαγειρεμένο (ίσως κάποιο περίσσευμα) 1 πατάτα βρασμένη 1...

Σεφταλιές

Υλικά: 1/2 κιλό κιμά 1 ποτήρι ψίχα ψωμιού 2 κρεμμύδια-όχι πολύ μεγάλα-ψιλοκομμένα...

Πένες με σάλτσα από λιαστή ντομάτα,...

Υλικά(για 4 άτομα): ½ κιλό πένες ή άλλο κοφτό ζυμαρικό 12 λιαστές ντομάτες στο λάδι...

Σάντουιτς με καπνιστό ζαμπόν

Υλικά: 200 γραμ. φρέσκο τυρί κρέμα 2 κουτ. γλυκού φρέσκο βούτυρο SOFT LURPAK 200 γραμ....

Χωριάτικη σε τραγανό ψωμί

Υλικά (για 4 άτομα): 2 σφικτές ντομάτες 1 μέτριο αγγούρι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 πιπεριές...

Το αγαπημένο μου τοστ

Υλικά: 2 φέτες του τοστ 2 φέτες μπέικον 1 φέτα τυρί 1 αυγό σφιχτό 2 ροδέλες ντομάτα 1...

Κεφτέδες της πόλης

Υλικά: Όλα τα υλικά τα προσθέτετε στη συνταγή βάσει της αρεσκείας σας. κιμάς ψωμί...

Κνούντλς (Γερμανικό φαγητό)

Υλικά (για 4 άτομα): μπαγιάτικο ψωμί (όχι πολύ σκληρό όμως) κόκκινη σάλτσα από κρέας...

κεφτεδάκια με κανέλα, γεμιστά με φέτα

Υλικά: 400 γρ. κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι στον τρίφτη 1 αυγό 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο...

Σκορδόψωμο αλλιώτικο

Υλικά: 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης 1 σκελίδα σκόρδο βούτυρο επάλειψης (βιτάμ) αλάτι...

Σκορδόψωμο

Υλικά: 1 ολόκληρο κεφάλι σκόρδο 1 κουταλιά ελαιόλαδο αλάτι κόκκινο πιπέρι 1...

Ψωμί γλυκό με σύκα

Υλικά: 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 6 κουταλιές βούτυρο 1...

Μπριζόλα ψωμιού με τυρί

Υλικά: 500 γρ. ψωμί μπαγιάτικο κομμένο σε φέτες 80 γρ. ελαιόλαδο λίγο κύμινο λίγη...

Μπιφτέκια την γιαγίας Άννας (super...

Υλικά: 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 φρατζόλα ψωμί (δεν χρειάζεται να είναι φρέσκο) 3...

Κοτόπουλο πανέ

Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλο ψωμάκια του τοστ κατά προτίμηση χωρίς κόρα μουστάρδα...

Mπρουσκέτα

Υλικά: 2 μεγάλες ντομάτες χοντροκομμένες (500γρ.) 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι...

« Επιστροφή

Developed by Sidebar | Photos | About