http://greekcook.gr/ Χιλιάδες συνταγές - Xiliades syntages - Recipes and more el http://greekcook.gr/syntages/kokteil_byssinada_me_mastixa http://greekcook.gr/syntages/kokteil_byssinada_me_mastixa#comments http://greekcook.gr/syntages/kokteil_byssinada_me_mastixa Υλικά: 1 λίτρο Βυσσινάδα 10 φύλλα φρέσκος δυόσμος μερικές φλούδες τζίντζερ 3 μπουκάλια των 250ml σόδα Χιώ Εκτέλεση: Συνταγή-Εκτέλεση: Σε μία μεγάλη κανάτα βάζουμε την βυσσινάδα και προσθέτουμε τα φύλλα δυόσμου και μερικές φλούδες τζιντζερ,προσθέτουμε πολύ τριμμένο πάγο και 3... http://greekcook.gr/syntages/saltsa_psitis_ntomatas http://greekcook.gr/syntages/saltsa_psitis_ntomatas#comments http://greekcook.gr/syntages/saltsa_psitis_ntomatas Υλικά: Περίπου 1 κιλό ώριμες ντομάτες Ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα αλάτι μαύρο πιπέρι και λίγο ζάχαρη Εκτέλεση: 1.Καλύπτετε μια σχάρα με αλουμινόχαρτο. Ψήνετε τις ντομάτες γυρνώντας μέχρι να ξεροψηθούν οι άκρες,αφαιρείτε τα σκληρά και μαυρισμένα... http://greekcook.gr/syntages/kotosalata_2016092218054057e41d http://greekcook.gr/syntages/kotosalata_2016092218054057e41d#comments http://greekcook.gr/syntages/kotosalata_2016092218054057e41d Υλικά: 1 μαρούλι 1 στήθος κοτόπουλου βρασμένο 1 αβοκάντο 1 βραστό αυγό μισό φλυτζ. Τριμμένη γραβιέρα Κρήτης 5-6 Φύλλα βασιλικού ή μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κλωνάρια λίγο μαύρο πιπέρι (αν θέλουμε). Για την νρέσινγκ: 2 κουτ.Σουπ. Μαγιονέζα αραιωμένες με 6 κουτ.Σουπ. Νερό. Εκτέλεση:... http://greekcook.gr/syntages/mprizoles_lemonates http://greekcook.gr/syntages/mprizoles_lemonates#comments http://greekcook.gr/syntages/mprizoles_lemonates Υλικά: 4 μπριζόλες 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 5 πατάτες αλάτι πιπέρι ρίγανη λεμόνι Εκτέλεση: Κόβουμε τις μπριζόλες στη μέση, κόβουμε το κρεμμύδι και τις πατάτες σε κύβους. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λαδακι και σωτάρουμε τις μπριζόλες μέχρι να ροδισουν, προσθέτουμε το... http://greekcook.gr/syntages/karmponara_mexikana http://greekcook.gr/syntages/karmponara_mexikana#comments http://greekcook.gr/syntages/karmponara_mexikana Υλικά: 1 Πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 πακέτο Μακαρόνια ν. 7 2 Κρέμες Γάλακτος light 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο μια πρέζα αλάτι & πιπέρι μπέικον καπνιστό κομμένο σε χοντρά κομμάτια ελάχιστο μοσχοκάρυδο διάφορα τυριά τριμμένα (ρεγκάτο, μοτσαρέλα κα) 1 κουταλιά της σούπας... http://greekcook.gr/syntages/spanakopita_xoris_fyllo http://greekcook.gr/syntages/spanakopita_xoris_fyllo#comments http://greekcook.gr/syntages/spanakopita_xoris_fyllo Υλικά: 1 κ. Σπανάκι 1/2 μάτσο σέσκουλα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια 1 ματσάκι άνηθος 1/2 κ. Φέτα 150 γ. Μυζήθρα αλατισμένη 1 φ. Τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει 1/2 φ. Τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1/2 φ. Τσαγιού ξινός τραχανάς λάδι αλάτι πιπέρι και λίγο σιμιγδάλι ψιλό Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και... http://greekcook.gr/syntages/orfano_kofto_makaronaki http://greekcook.gr/syntages/orfano_kofto_makaronaki#comments http://greekcook.gr/syntages/orfano_kofto_makaronaki Υλικά: 1/2 κ. Κοφτό μακαρονάκι μεγάλο 2-3 καρότα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 ματσάκι μαϊντανός 1 μικρό κουτί ντοματοχυμό 2 ντομάτες ώριμες πολτοποιημένες βασιλικός ξερός λάδι αλάτι πιπέρι Υλικά : 4-5 μερίδες Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι για να κάψει...... http://greekcook.gr/syntages/thrapsala_gemista_sarakostiana http://greekcook.gr/syntages/thrapsala_gemista_sarakostiana#comments http://greekcook.gr/syntages/thrapsala_gemista_sarakostiana Υλικά: 1 5-1 7 κ. Θράψαλα (5 τεμχ τα δικά μας...) 125 γ. Ρύζι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 4-5 ντομάτες ώριμες 1 ματσάκι μαϊντανός 1 σφηνάκι ουζο λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε τα θράψαλα. Τ' αφήνουμε να στραγγίξουν. Αφαιρούμε τα πλοκάμια τους και τα ψιλοκόβουμε. Σε μια... http://greekcook.gr/syntages/laxano_praso_spanakoryzo http://greekcook.gr/syntages/laxano_praso_spanakoryzo#comments http://greekcook.gr/syntages/laxano_praso_spanakoryzo Υλικά: 1/2 λάχανο άσπρο 1/2 λάχανο κόκκινο 4 καρότα 300 γ. Σπανάκι 2 πράσα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φ. Τσαγιού ρύζι λάδι αλάτι πιπέρι Υλικά : 5-6 μερίδες Εκτέλεση: Καταρχήν πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά μας. Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι στην κατσαρόλα για να κάψει...... http://greekcook.gr/syntages/koulourakia_me_sousami_20131004062415524e5f http://greekcook.gr/syntages/koulourakia_me_sousami_20131004062415524e5f#comments http://greekcook.gr/syntages/koulourakia_me_sousami_20131004062415524e5f Υλικά: 1 ποτήρι λάδι [ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο] 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ή ακόμα και πορτοκολάδα με ανθρακικό 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. αμμωνία 1 κ.γ. σόδα 1κ.γ. κανέλα 1 κιλό αλεύρι περίπου μπόλικο σουσάμι Εκτέλεση: Ανακατεύουμε με σύρμα το λάδι με τη... http://greekcook.gr/syntages/kotopoulo_me_portokali_kary_kai_giaourti http://greekcook.gr/syntages/kotopoulo_me_portokali_kary_kai_giaourti#comments http://greekcook.gr/syntages/kotopoulo_me_portokali_kary_kai_giaourti Υλικά: 1 κιλό κοτόπουλο (κατά προτίμηση στήθος) 1 μικρό κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1 κρεμμύδι ξερό 1 ποτήρι του νερού φυσικό χυμό πορτοκαλιού 2 πιπεριές μανιτάρια κάρυ αλάτι πιπέρι λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση: Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τοποθετούμε το στήθος κοτόπουλο... http://greekcook.gr/syntages/kormos_2013070318554151d473 http://greekcook.gr/syntages/kormos_2013070318554151d473#comments http://greekcook.gr/syntages/kormos_2013070318554151d473 Υλικά: 250 γρ βούτυρο 1 αυγό 1,5 κούπα ζαχαρη άχνη 1,5 πακέτα πτι-μπερ 500 γρ κουβερτούρα λίγο κονιάκ 1 κουταλια του γλυκού νεσκαφέ Εκτέλεση: Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρολάκι. Ριχνουμε λίγο λίγο την κουβερτούρα να λιώσει και αυτή. Ρίχνουμε το μίγμα σε ένα μπωλ. Προσθέτουμε τη... http://greekcook.gr/syntages/aromatiko_arabiko_kotopoulo_sti_gastra http://greekcook.gr/syntages/aromatiko_arabiko_kotopoulo_sti_gastra#comments http://greekcook.gr/syntages/aromatiko_arabiko_kotopoulo_sti_gastra Υλικά: Για τη συνταγή χρειάζεστε: 1 κοτόπουλο 1/2 φλυτζανι πληγούρι 3 λεμόνια 1 κρεμμύδι ξερό 2 κ.σ. βούτυρο 1/2 φλυτζανι του καφέ ελαιόλαδο αλάτι- πιπέρι 1 κ.γ. κανέλα μπαχαρικό για κοτόπουλο (προαιρετικά) ή ότ,ι αλλο μπαχαρικό για κρέας έχετε.(κόκκινο πιπέρι, δενδρολίβανο κ.λ.π)... http://greekcook.gr/syntages/soufle_ygris_sokolatas http://greekcook.gr/syntages/soufle_ygris_sokolatas#comments http://greekcook.gr/syntages/soufle_ygris_sokolatas Υλικά: 125 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 125 γρ. βούτυρο σε κομματάκια 2 μεγάλα αυγά 2 κρόκους 1/3 φλ. ζάχαρη 1/4 φλ. αλεύρι μαλακό ή για όλες της χρήσεις 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή μια κάψουλα βανίλιας 60 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα 1/4 φλ. κρέμα γάλακτος 4 μπισκότα (Οreo) τριμμένα... http://greekcook.gr/syntages/muffins http://greekcook.gr/syntages/muffins#comments http://greekcook.gr/syntages/muffins Υλικά: 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 φλ. ζάχαρη 1 φλ. φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα ή κατεψυγμένα (μήλα, φρούτα του δάσους, σταφίδες κ.λπ.) 2/3 φλ. γάλα 1/2 πλάκα βούτυρο λιωμένο και χλιαρό 1 αυγό μεγάλο ελαφρά χτυπημένο Εκτέλεση: 1. Προθερμαίνουμε το... http://greekcook.gr/syntages/sokolatopita_stigmis http://greekcook.gr/syntages/sokolatopita_stigmis#comments http://greekcook.gr/syntages/sokolatopita_stigmis Υλικά: Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά περίπου Πρώτο μείγμα: 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 φλ ζάχαρη 1/4 φλ. κακάο 1 1/2 κουτ. γλυκού μπέκιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 φλ. γάλα 2 κ.σ. μαργαρίνη 1 βανίλια Δεύτερο μείγμα: 1 φλ. ζάχαρη 1/4 φλ. κακάο 1 1/3 νερό (ζεστό)... http://greekcook.gr/syntages/mesogeiaki_makaronada http://greekcook.gr/syntages/mesogeiaki_makaronada#comments http://greekcook.gr/syntages/mesogeiaki_makaronada Υλικά: >br> Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Μερίδες: Ανάλογα τις δοσολογίες 1 ντομάτα pumaro 1 ντομάτα πελτέ 1 κουταλάκι ζωμός λαχανικών ρίγανη, αλάτι, πιπέρι λάδι βασιλικού ή ελαιόλαδο μανιτάρια (κονσέρβας) μακαρόνια της αρεσκείας σας Εκτέλεση: Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε τα... http://greekcook.gr/syntages/tempeliki_tyropita http://greekcook.gr/syntages/tempeliki_tyropita#comments http://greekcook.gr/syntages/tempeliki_tyropita Υλικά: 1 φλ. σπορέλαιο 1 φλ. νερό 1 γιαούρτι αγελαδινό 1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ 3 αυγά 1/2 κιλό τυρί αλεύρι όσο πάρει Εκτέλεση: Ανακατώνουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το τυρί. Αφού γίνει σαν χυλός τρίβουμε το τυρί επάνω και με ένα πιρούνι το πατάμε μέχρι να χαθεί μέσα στη ζύμη.... http://greekcook.gr/syntages/kerasopita http://greekcook.gr/syntages/kerasopita#comments http://greekcook.gr/syntages/kerasopita Υλικά: Υλικά για την τάρτα: 3 φλ. τσαγιού αλεύρι 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 βιτάμ 1 αυγό 1 ποτηράκι κονιάκ 1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ ξύσμα ενός πορτοκαλιού ή λεμονιού υλικά για τη στρώση 600γρ. κεράσια 1 κούπα αμυγδαλόψιχα (πρέπει να είναι χωρίς φλούδα άψητα) 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα αλεύρι 1... http://greekcook.gr/syntages/anapodogyristi_milopita http://greekcook.gr/syntages/anapodogyristi_milopita#comments http://greekcook.gr/syntages/anapodogyristi_milopita Υλικά: 1½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 125 γραμμ. βούτυρο ή μαργαρίνη 4 αυγά 1 λεμόνι (ξύσμα) 3 κ.σ. κονιάκ 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 7 μήλα καθαρισμένα ξεσποριασμένα και κομμένα σε ροδέλες ή σε μισοφέγγαρα 1 κ.σ. κανέλα 1 κ.γ. γαρίφαλο 2... http://greekcook.gr/syntages/fraoulopita_anapodogyristi http://greekcook.gr/syntages/fraoulopita_anapodogyristi#comments http://greekcook.gr/syntages/fraoulopita_anapodogyristi Υλικά: 1½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 125 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 4 αυγά 3 κ.σ. κονιάκ 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 1.300 γρ. φράουλες κομμένες σε ροδέλες 2 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη 1/2 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη 1 πλάκα σοκολάτα... http://greekcook.gr/syntages/soupa_beloute_me_araka_kai_krema_galaktos http://greekcook.gr/syntages/soupa_beloute_me_araka_kai_krema_galaktos#comments http://greekcook.gr/syntages/soupa_beloute_me_araka_kai_krema_galaktos Υλικά: 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 κιλό αρακά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ. πατάτες κομμένες σε κύβους αλάτι 100 γρ. κρέμα γάλακτος 2 μεγάλες κουταλιές γιαούρτι φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 λίτρο ζωμό λαχανικών Εκτέλεση: Σοτάρετε σε λίγο λάδι για 3' λεπτά περίπου το κρεμμύδι.... http://greekcook.gr/syntages/keftedakia_me_kanela_gemista_me_feta http://greekcook.gr/syntages/keftedakia_me_kanela_gemista_me_feta#comments http://greekcook.gr/syntages/keftedakia_me_kanela_gemista_me_feta Υλικά: 400 γρ. κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι στον τρίφτη 1 αυγό 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο μαϊντανό ψιλοκομμένο (αρκετό) λίγο μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στραγγισμένο 250 γρ. φέτα σκληρή 2 κουτ. σουπ. μουστάρδα 2 κουτ. σουπ. γάλα εβαπορέ 1 κουτ. σουπ. ξύδι λίγο αλέυρι αλάτι πιπέρι κανέλα... http://greekcook.gr/syntages/to_pio_oraio_krepoglyko http://greekcook.gr/syntages/to_pio_oraio_krepoglyko#comments http://greekcook.gr/syntages/to_pio_oraio_krepoglyko Υλικά: 20 κρέπες 5 μπανάνες κομμένες στη μέση 1 βαζάκι μερέντα 1 κουτί σαντιγί σταγόνες σοκολάτας Εκτέλεση: Αλείφουμε τις κρέπες με μερέντα βάζουμε τη μπανάνα και τυλίγουμε ρολά. Τοποθετούμε τα ρολά σε ταψάκι.Βάζουμε από πάνω τη σαντιγί και γαρνίρουμε με σταγόνες σοκολάτας.... http://greekcook.gr/syntages/ortykia_me_meli_kai_portokali http://greekcook.gr/syntages/ortykia_me_meli_kai_portokali#comments http://greekcook.gr/syntages/ortykia_me_meli_kai_portokali Υλικά: 3 κιλά ορτύκια 1 λίτρο χυμός πορτοκάλι 2 τεμάχια πορτοκάλι φιλέτο 200 γρ. μέλι 2 τεμάχια ξύλο κανέλας 2 γρ. γαρύφαλλο 1 γρ μπαχάρι 5 γρ. πιπέρι ρόζ 15 γρ. αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε τα ορτύκια στη μέση και τα σοτάρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα και τα αποσύρουμε. Στραγγίζουμε... http://greekcook.gr/syntages/i_pitsa_tis_ergazomenis http://greekcook.gr/syntages/i_pitsa_tis_ergazomenis#comments http://greekcook.gr/syntages/i_pitsa_tis_ergazomenis Υλικά: 1 πακέτο σλάις (άσπρο ψωμί σε φέτες) τυρί πίτσας ό,τι αλλαντικό έχετε στο ψυγείο σας ό,τι άλλο υλικό πίτσας σας αρέσει ρίγανη κέτσαπ Εκτέλεση: Αφαιρούμε από το σλάις περιμετρικά το σκληρό μέρος του ψωμιού για να μείνει μόνο το άσπρο. Το απλώνουμε σε ένα ταψί μέχρι να... http://greekcook.gr/syntages/psomakia_mpyras http://greekcook.gr/syntages/psomakia_mpyras#comments http://greekcook.gr/syntages/psomakia_mpyras Υλικά: 1 κουτάκι μπύρα 1/2 κιλό αλεύρι φαρίνα (μόνο φαρίνα) 1 κ.γ. αλάτι 1 αυγό για επικάλυψη λίγο σουσάμι (προαιρετικά) Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το αλάτι και ρίχνουμε τη μπύρα. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ζυμάρι μαλακό και να μην κολλάει. Ζυμώνουμε αρκετά.... http://greekcook.gr/syntages/sokolatenio_chessecake http://greekcook.gr/syntages/sokolatenio_chessecake#comments http://greekcook.gr/syntages/sokolatenio_chessecake Υλικά: Για την ζύμη μπισκότου 1 κούπα μπισκότα Οreo Cookies αλεσμένα 1/3 κούπας μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο 2 κουταλιές ζάχαρη Για τη σάλτσα σοκολάτας: 500 γρ. κουβερτούρα 2 κούπες κρέμα γάλακτος εσάνς πικραμυγδάλου ή βανίλια Για την γέμιση: 500 γρ. κουβερτούρα 2 κούπες κρέμα γάλακτος... http://greekcook.gr/syntages/mpiskota_me_kremodi_fraoulenia_gemisi http://greekcook.gr/syntages/mpiskota_me_kremodi_fraoulenia_gemisi#comments http://greekcook.gr/syntages/mpiskota_me_kremodi_fraoulenia_gemisi Υλικά: Για τα μπισκότα: 225 γρ. φαρίνα 60 γρ. ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κύβους 1 αυγό 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας 4 κ.σ. γάλα ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Για τη γέμιση: 2 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα 1 κ.σ. νερό 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 σταγόνες εκχύλισμα... http://greekcook.gr/syntages/mpiskota_me_fraoules http://greekcook.gr/syntages/mpiskota_me_fraoules#comments http://greekcook.gr/syntages/mpiskota_me_fraoules Υλικά: 175 γρ. φράουλες (πλυμμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια) 1 κ.γ. ζάχαρη 125 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου) 150 γρ. καστανή ζάχαρη 1 αυγό (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. baking powder 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο μαζί με το baking powder)...