Φορμαέλα Παρνασσού

Τύπος: σκληρό
Χρώμα: κίτρινο
Προέλευση: Αράχωβα
Γεύση: πικάντικο, πλούσιο άρωμα
Γάλα: πρόβειο, κατσικίσιο
Χρηση: επιτραπέζιο, σαγανάκι, ψητό
Σύσταση: υγρασία 34,6%, λίπος 32,9%, πρωτεΐνη 27,7% και αλάτι 2,1%
Επίσης: Καταναλώνεται ως επιτραπέζιο τυρί μετά από ωρίμανση τουλάχιστον 3 μηνών
Φωτογραφία: