Κορμός με μπισκότα και σοκολάτα (Μωσαϊκό)

Συνταγή από το GreekCook.gr
Αποστολέας
Δυσκολία
Μικρή
Είδος
13 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Κορμός με μπισκότα και σοκολάτα (Μωσαϊκό) http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 4 62 5

Υλικά (για 12 μερίδες):
  • 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
  • 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ.σ. κακάο
  • 2 κρόκοι αυγών
  • 3 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • 1 φλυτζάνι του καφέ λικέρ
Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ χειρός το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη, έως ότου ασπρίσει και αφρατέψει. Προσθέτουμε τους κρόκους έναν-έναν και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ρίχνουμε 1 κουταλιά από το λικέρ και το κακάο και ανακατεύουμε όλα τα υλικά με το σύρμα, έως ότου σχηματιστεί μια αφράτη κρέμα.

Σπάμε τα πτι-μπερ σε μικρα κομμάτια, τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα ραντίζουμε με το υπόλοιπο λικέρ. Περιχύνουμε τα μπισκότα με την κρέμα σοκολάτας και ανακατεύουμε με μια πλαστική κουτάλα.

Στρώνουμε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα η σε αντικολλητικό χαρτί και το κάνουμε ρολό.

Βάζουμε το γλυκό στην κατάψυξη για 2 ώρες.



Developed by Sidebar | Photos | About