ΤΥΡΙΑ

ΣΑΝ ΜΙΧΑΛΗ

 

Προέλευση: Σύρος

Γάλα: αγελαδινό

Τύπος
σκληρό
Χρήση
σε πίτες, σαγανάκι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΣΑΝ ΜΙΧΑΛΗ

ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Μεζές πικάντικος

Υλικά: 6 ώριμες ντομάτες 4 αβγά 2 πιπεριές (αν βρείτε και χρωματιστές θα δώσει καλή όψη στο πιάτο) 1 κουτί μανιτάρια ή φρέσκα 100 γραμ. ζαμπόν ή μπέικον λίγες ελιές 200 γραμ. φέτα λάδι, ρίγανη,...

ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ

Μελιτζανόπιτα

Υλικά (για τη ζύμη):Για όσους δε βαριούνται, αλλιώς έτοιμο μισό κιλό φύλλο κρούστας ½ κιλό αλεύρι 1 κουτ. γλυκού αλάτι 2 κουτ. σούπας λάδι 1 κουτ. σούπας ξίδι χλιαρό νερό Υλικά (για την...