ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ
ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΥΓΛΙΝΟ
Υλικά
- 8 πατάτες (σφιχτοβρασμένες και κρύες)
- 4 φρέσκα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
- 2 φλιτζάνια τυρί τσένταρ σε κύβους
- 2 φλιτζάνια σύγλινο (σε κύβους)
- 3 κουταλάκια μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
- 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο
- 3 κουταλιές μουστάρδα (αν μπορούμε καλής ποιότητας)
- 2 πρέζες αλάτι
- 2 κουταλιές ροζέ κρασί
- Tabasko (πράσινο)
- Ελιές και κάπαρη για γαρνίρισμα
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση
- Κόβετε τις πατάτες σε κύβους και τις ανακατεύετε με το κρεμμύδι, το τυρί, το σύγλινο και το μαϊντανό.
- Ανακατεύετε το λάδι, τη μουστάρδα, το αλάτι και το κρασί και περιχύνετε τη σαλάτα.
- Γαρνίρετε με λίγη κάπαρη και ελιές και ρίχνετε λίγες σταγόνες τabasko από πανω.
Ντοματοσαλάτα ξιδάτη με βασιλικό
Υλικά: 2 μεγάλες ντομάτες 2 κουταλιές σούπας ξίδι 1 ξερό κρεμμύδι ξυσμένο 2 κουταλιές σούπας λάδι 50 γραμ. γραβιέρα 2 κουταλιές φύλλα βασιλικού 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι, πιπέρι 4 φύλλα μαρούλι ή φύλλα...
Σαλάτα Waldorf
Σαλάτα Waldorf 2 μεγάλα μήλα 1 κοτσάνι σέλερι 2 κτσ μαγιονέζα καλής ποιότητος Αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα μήλα και κατόπιν τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το σέλερι. Τα ανακατεύουμε με το...
