Γαλοτύρι

Τύπος: φρέσκο, πολτώδες
Χρώμα: λευκό
Προέλευση: Ήπειρος, Θεσσαλία
Γεύση: ελαφριά υπόξινη, δροσιστική γεύση και χαμηλά λιπαρά
Γάλα: πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα ή μείγμα τους
Χρηση: τρώγεται σκέτο, με μέλι ή εξαιρετικός μεζές με καβουρντισμένο ψωμί, επιτραπέζιο, σε πίτες
Σύσταση: υγρασία 70,8%, λίπος 13,8%, πρωτεΐνη 9,8%, αλάτι 2,7%, pH 4,1
Επίσης: έχει αλοιφώδη υφή
Φωτογραφία:



« Δείτε όλα τα τυριά