Λαδοτύρι Μυτιλήνης

Τύπος: σκληρό
Χρώμα: κίτρινο
Προέλευση: Μυτιλήνη
Γεύση: δριμεία, αλμυρή γεύση, ευχάριστο άρωμα
Γάλα: πρόβειο ή μείγμα με κατσικίσιο
Χρηση: επιτραπέζιο, σαν σαγανάκι
Σύσταση: υγρασία 33,6%, λίπος 31,6%, πρωτεΐνες 27%, αλάτι 2,7%, pH 5,3
Επίσης: Διατηρείται σε ελαιόλαδο (από εκεί έχει πάρει και το όνομά του). Θα το ακούσετε και με το όνομα \"κεφαλάκι\". Έχει μικρές οπές διασκορπισμένες σε όλη τη μάζα του.
Φωτογραφία:



« Δείτε όλα τα τυριά