Σαλάτα με λιαστή ντομάτα

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
Μικρή
Κατηγορίες
Σαλάτες
Είδος
σαλάτες
Κλειδιά
ρόκα, λιαστή, ντομάτα, τυρί, σαλάτα, σαλατικό, λαδοτύρι, Μυτιλήνης, ξίδι, μπαλσάμικο, βαλσάμικο
43 θετικές   Ψήφισε: η συνταγή μου άρεσε
3 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Σαλάτα με λιαστή ντομάτα http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 4.7 46 5

Υλικά:
  • ρόκα
  • λιαστές ντομάτες
  • λαδοτύρι Μυτιλήνης (ή παρμεζάνα)
  • εκλεκτόν ελαιόλαδο
  • ξίδι μπαλσάμικο
Εκτέλεση:
  • Βάζουμε σε σαλατιέρα την ρόκα, την αλατίζουμε και κατόπιν ραντίζουμε με ξίδι μπαλσάμικο.
  • Προσθέτουμε την λιαστή ντομάτα.
  • Ρίχνουμε λίγο λάδι ελιάς και ανακατεύουμε.
  • Σκεπάζουμε με χονροκομένες φέτες απο λαδοτύρι Μυτιλήνης (ή παρμεζάνα).
Σημείωση: Τις λιαστές ντομάτες τις φτιάχνουμε κόβοντας ντοματάκια μικρά (πομοντόρο) σε φέτες και αφήνοντάς τα στον ήλιο ραντισμένα με αλάτι για μια-δύο ημέρες. Κατόπιν τα βάζουμε σε τάπερ με ελαιόλαδο και αρωματικό (σκόρδο ή θυμάρι ή δενδρολίβανο ή άλλο της αρεσκείας μας).




« Επιστροφή

© 2010 GreekCook ~ Page time: 0.07s

Διαφημιστείτε | Photos | About | Εργασία από το σπίτι