ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΚΑ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ

Σαλάτα με ρόκα, μανιτάρια και μπέικον

Aποστολή με e-mail    

• 3 σαλάτες
  
• ¼ μπέικον
  
• 1 κουτί μανιτάρια κομμένα
  
• ¼ παρμεζάνα χοντροκομμένη
  
• κρουτόν
  
• ρόκα
  
• ξίδι μπαλσάμικο
  
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο ή Βιτάμ
  

• Πλένουμε τις σαλάτες και τη ρόκα και τα αφήνουμε να στραγγίξουν.
  
• Στη συνέχεια τα κόβουμε με το χέρι, και τα βάζουμε σε μία σαλατιέρα. Αλατίζουμε και τα αφήνουμε.
  
• Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε το μπέικον με το ελαιόλαδο ή βούτυρο για να τσιγαριστεί. Ρίχνουμε και τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζουμε για περίπου 7 λεπτά.
  
• Σβήνουμε με ξίδι μπαλσάμικο και το αφήνουμε για τρία λεπτά περίπου σε σιγανή φωτιά.
  
• Όταν είναι έτοιμο, ρίχνουμε τα κρουτόν και τα ανακατεύουμε όλα μαζί στο τηγάνι ώστε να πάρουν τη γεύση από τα υπόλοιπα υλικά.
  
• Κατόπιν ρίχνουμε το μείγμα πάνω στα υπόλοιπα υλικά και τελειώνουμε με την παρμεζάνα.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ

ΣΧΟΛΙΑ (1)

1. perastikos

   17/01/2010

   Η συνταγή ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ αλλά κατά λάθος ψήφισα αρνητικά, πιστεύοντας ότι ο σύνδεσμος "δεν μου άρεσε" θα μου παρουσίαζε τα αρνητικά σχόλια ...