ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ
ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
Υλικά
- 300 γραμ. μοτσαρέλα κομμένη σε λεπτές φέτες
- 600 γραμ. ντομάτες ώριμες σφιχτές
- 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
- 3 κουτ. σούπας ξίδι βαλσάμικο
- 1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο βασιλικό και λίγα φύλλα για γαρνίρισμα
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση
- Πλένετε τις ντομάτες και τις κόβετες σε λεπτές ροδέλες.
- Τοποθετείτε σε ένα πιάτο εναλλάξ τις ροδέλες ντομάτας με τις ροδέλες μοτσαρέλας. Αλατοπιπερώνετε.
- Χτυπάτε το λάδι με το ξίδι βαλσάμικο και το βασιλικό ώσπου να γίνει η σως κρεμμώδης. Γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού.
Σαλάτα Waldorf
Σαλάτα Waldorf 2 μεγάλα μήλα 1 κοτσάνι σέλερι 2 κτσ μαγιονέζα καλής ποιότητος Αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα μήλα και κατόπιν τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το σέλερι. Τα ανακατεύουμε με το...
Σαλάτα Caesars (του καίσαρα)
Σαλάτα Caesar's (Για 4 άτομα) 2 κούπες λευκό ψωμί χωρίς κόρα κομμένο σε μικρούς κύβους 4 σκελίδες σκόρδο 3/4 της κούπας ελαιόλαδο 2 μαρούλια 2 αυγά 1/4 της κούπας τυρί παρμεζάνα Αλάτι και φρέσκο...
