ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Μπουγιουρντί

Υλικά: 1 ώριμη ντομάτα ξεφλουδισμένη 1 πράσινη πιπεριά 1 κομμάτι φέτα 2-3 φέτες...

Περί τσίπουρου

Μερικοί μερακλήδες το πίνουν και με το φαγητό. Όταν κάτι μας ευχαριστεί, νομίζω...

Τζατζίκι κλασικό

Υλικά: 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 2 μέτρια αγγούρια τριμμένα χοντρά στον τρίφτη 3...

Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές

Θα χρειαστούμε 4-5 πιπεριές Φλωρίνης τις οποίες πλένουμε, καθαρίζουμε, αφαιρούμε...

Τυροκροκέτες

Υλικά: 5 ασπράδια 2 κοφτά κουταλάκια του γλυκού σόδα 4 γεμάτες κουταλιές της σούπας...

Μεζές πικάντικος

Υλικά: 6 ώριμες ντομάτες 4 αβγά 2 πιπεριές (αν βρείτε και χρωματιστές θα δώσει καλή...

Πατατοκεφτέδες

Υλικά: 1 και 1/4 κιλό πατάτες 1 φλυτζάνα τυρί φέτα τριμμένο 2-3 κουταλιές της σούπας...

Spring Rolls

1 καρότο 1 κολοκύθι 1 πράσο 2 φρέσκα κρεμμύδια 1 στήθος κοτόπουλο κινέζικα φύλλα...

Πατάτες φούρνου αλα κρεμ

Υλικά: 10 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1 κουτί κρέμα γάλακτος μεσαίο 1 κύβο knorr...

Ρολό ζαμπόν τυρί

Υλικά (για 1 ρολό): 1 φύλλο σφολιάτας 10 φέτες ζαμπόν 300 γραμ. γραβιέρα 500 ml γάλα 2 κουτ....

Εύκολα τυροπιτάκια

Υλικά: Για τη ζύμη: 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι σόδα (υγρή) 1 μπέικιν πάουντερ...

Καβουροσαλάτα (ορεκτική)

Για την καβουροσαλάτα θα χρειαστείτε: Υλικά 1 πακέτο σουρίμι 1 μέτριο κρεμμύδι 2...

Μπεκρή μεζέ

Υλικά: 1/2 κιλό μοσχάρι σπάλα 1/2 κιλό xοιρινό (για τηγανιά) 1 λουκάνικο χωριάτικο...

Κοτόπουλο στη σχάρα μαριναρισμένο

Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλο 1/2 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί 1/2 ποτήρι κρασιού λάδι 4 κ.σ....

Μελιτζάνες με Αβγά

Υλικά (για 4-5 άτομα): 2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 5 αβγά τυρί κίτρινο της αρεσκείας...

Σπλήνα μοσχαρίσια γεμιστή

Υλικά: 1 σπλήνα μοσχαρίσια 300-350 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 1/3 φλυτζ. ρύζι 1 κρεμμύδι ξερό...

Μπρουσκέτες για ορεκτικό

Υλικά: Μπαγκέτα λευκή σε χοντρές φέτες Λάδι και αλάτι Φρέσκος βασιλικός Ντομάτες...

Πικάντικη Μελιτζανοσαλάτα

Υλικά : 2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 1 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κούπα...

Φωλίτσες με γέμιση ζαμπόν και μανιτάρια

Υλικά για τη γέμιση: 1 κουταλιά βούτυρο 1 κουταλιά φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κούπα ζαμπόν...

Σουφλέ Πατάτας

Υλικά: 1 1/2 κιλό πατάτες βρασμένες και κομμένες σε ροδέλες 10 φέτες μπέικον κομμένο...

Κροκέτες του Σεφ

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 150 γραμ. σαλάμι ψιλοκομμένο 150 γραμ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 2-3...

Μεζεδάκι με κυπριακό χαλούμι

Υλικά: 1 χαλούμι κυπριακό μαϊντανός ψιλοκομμένος κρεμμύδι ψιλοκομμένο πιπέρι...

Μανιτάρια γεμιστά αλά κρεμ

Υλικά: 10 μανιτάρια φρέκα μεγάλα 1 πράσινη πιπεριά Φλωρίνης 1 κόκκινη πιπεριά...

Ορεκτικό ala μπρουσκέτα

Υλικά: Φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως μετρίου μεγέθους Λίγο ελαιόλαδο Φέτες...

Κολοκυθοκεφτέδες

Υλικά: 1 κολοκυθάκι 2 αβγά ½ κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι μαϊντανός...

Λωρίδες κοτόπουλου

Υλικά: 300 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες 1/2 κούπα αλεύρι ξύσμα από 1...

Το συκώτι του παπατρέχα

Υλικά: Υλικά: 1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο κομμένο σε κομμάτια 1 ποτήρι ξύδι καλής...

Γαρίδες σαγανάκι

Υλικά: 500 γραμ. γαρίδες (γαμπάρι με το κέλυφος ) γύρω στα 200 γραμ. τυρί φέτα 2...

Πατάτες στο φούρνο κολασμένες

Υλικά: 5-7 πατάτες μανιτάρια μπέικον γαλοπούλα ζαμπόν γκούντα κρέμα γάλακτος...

Ντολμαδάκια νηστίσιμα

Υλικά: 1/2 κιλό αμπελόφυλλα φρέσκα ή τουρσί 1/2 κιλό ρύζι καρολίνα 350-400 γρ. φρέσκα...

Ντοματοκεφτέδες

Υλικά: 4 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 ματσάκι...

Μπουρεκάκια με τυρί και δυόσμο

Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι 80 ml λιωμένο φυτικό λίπος χυμό λεμονιού ψιλοκομμένο δυόσμο...

Καγιανάς Λακωνίας

Υλικά: αβγά ντομάτες ψιλοκομμένες αλάτι πιπέρι λάδι φρυγανιές κομμένες σε μικρά...

Κολοκυθοκεφτέδες της γιαγιάς

Υλικά: 3 κολοκύθια τριμμένη φέτα τριμμένο κασέρι 1-2 αυγά άνηθος αλεύρι όσο πάρει...

Κλικάκια

Υλικά: 2-3 κουταλιές κιμά ωμό (έχουμε κρατήσει από αυτόν για τα κεφτεδάκια που...

Μπαγκέτα - ροκφόρ - λουκάνικο

Υλικά: 1 μπαγκέτα 300 γραμ. ροκφόρ μπορεί και παραπάνω, ανάλογα με το πάχος της...

Τυρόπιτα Κέικ

Υλικά: 1 βιτάμ τετράγωνο 2 γιαούρτια στραγγιστά μικρα 5 αυγά 1 φλυτζάνι φαρινάπ...

Τηγανιτές πιπεριές με τυρί

Υλικά: 10 πιπεριες φέτα λίγο τριμμένο κασέρι μπέικον 4-5 φέτες 2 αυγά πιπέρι λίγη...

Πατατοσαλάτα

Υλικά: 1,5 κιλά πατάτες 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 ματσάκι πράσινα κρεμμυδάκια 300 γρ...

Κοτοκεφτέδες

Υλικά: ½ φρατζόλα ψωμιού άσπρου 4 στήθη κοτόπουλου, βρασμένα και χωρίς την...

Developed by Sidebar | Photos | About