Όπως κάθε ευτραφής άνθρωπος που σέβεται τον εαυτό του, έτσι και εγώ έχω δοκιμάσει διάφορες δίαιτες: Λιγοθερμιδικές, τη δίαιτα του ανανά, του αστροναύτη, του Άτκινς, 3 γιούρτια με μήλα πράσινα τη μέρα για 3 μέρες, επί 3 μήνες επί 3 χρόνια, κόκκοι ρυζιού των οποίων το πλήθος σε συνάρτηση με την κατανάλωση είναι ανάπτυγμα Taylor και τόσες άλλες

Πρόσφατα όμως δοκίμασα (και είμαι στη διαδικασία δηλαδή) μία δίαιτα η οποία για πρώτη φορά στην ιστορία μου, δείχνει να έχει αποτελέσματα. Ίσως να βοηθάει και ο τρόπος που ζω εδώ στην Ολλανδία, μακρία από τις αγαπημένες μου τυρόπιτες και τα γλυκά του ταψιού. Ποιος ξέρει; Πάντως εγώ χωρίς πολύ πολύ κόπο, και ουσιαστικά χωρίς στερήσεις σιγά-σιγά θα την πατάξω την λιπο-ασυδοσία.

Να σας συστήσω λοιπόν τη δίαιτα του Michel Montignac (Μισέλ Μοντινιάκ), ή Μίτσελ όπως την λέει o Ισπανός συνάδελφος που μου τη σύστησε (ο οποίος έχει χάσει ήδη μέσα σε 1,5 μήνα 8 κιλά).

Λοιπόν η δίαιτα αυτή μιλάει για καλύτερες διατροφικές συνήθειες γενικά, και όχι μία φρυγανιά το πρωί και ένα γιαούρτι το βράδυ μέχρι λιγοθυμίας. Αρχικά χωρίζει τα φαγητά σε κατηγορίες: υδατάνθρακες (μακαρόνια, ρύζι, τυρί), πρωτεϊνες(κρέας, ψάρι), λιπίδια(λάδι, βούτυρο) κτλ κτλ. Κατά δεύτερον, απαγορεύει την (επεξεργασμένη) ζάχαρη, τα επεξεργασμένα άλευρα και ρύζια, τις πατάτες, το αλκοόλ (επιτρέπει μόνο κρασάκι). Αυτά ώς προς τις απαγορεύσεις. Έπειτα προτείνει να μην ανακατεύουμε υδατάνθρακες με πρωτείνες στα γεύματα μας, και ουσιαστικά αυτό είναι όλο. Προτείνει, ακόμα, να τρώμα φρέσκα λαχανικά, και μερικούς τρόπους να μαγειρεύουμε διατηρώντας καλύτερα τις βιταμίνες τως συστατικών.

Επίσης προτείνει μερικά "κόλπα" για να καλύψει τυχόν "παραξενιές", για παράδειγμα όσοι δεν μπορούν να αποχωριστούν τη σοκολάτα το ρίχνουν σε σοκολάτα "υγείας" με άνω του 70% κακάο (και καλά κάνουν άλλωστε)...

Εγώ προσωπικά, δυστυχώς δεν κάνω γυμναστική (που θα βοηθούσε), όχι γιατί είμαι φανατική κατά της κίνησης, αλλά αυτή την περίοδο δεν προλαβαίνω. Πάντως, σιγά αλλά σταθερά και "αναίμακτα" χάνω μερικά κιλάκια...

Βιβλία του Μίτσελ μπορείτε να βρείτε online στο amazon ή στην Πρωτοπορία, για παράδειγμα, ή να κάνετε ένα search για συνταγές και άλλα τέτοια. Για όσους είναι fashion victims να τους πληροφορήσω ότι η Kylie (ναι, καλέ, η Κάιλι) Minogue έχει δηλώσει ότι ακολουθεί πιστά αυτή τη δίαιτα. Γι'αυτό σας λέω φιλενάδες και φιλενάδοι (με ύφος ανώνυμης φραγκόκοτας) τρέξτε να προλάβετε...

Προτείνω να το δοκιμάσετε και θα χάσετε!!!

Περισσότερες λεπτομέριες θα βρείτε στο 'Δίαιτα Mίτσελ'

Θα σας συναντήσω στην πλαζ (και θα φοράω τυρκουάζ, στο λαιμό, μαντήλι),

Δρ. Κοτσανολόγος

ΥΓΕΙΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΔΙΑΙΤΕΣ

Απορρόφηση σιδήρου.

Βιταμίνη C θα βρείτε άφθονη στα πορτοκάλια, λεμόνια, κίτρα, ακτινίδια, τομάτες, πιπεριές και φράουλες! Η έλειψη σιδήρου έχει ως συμπτώματα την κόπωση, ζαλάδες, ανεξήγητη υπνηλία! Θα μπορούσατε να την...

ΥΓΕΙΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΔΙΑΙΤΕΣ

Το πρωινό σας

Να 'μαστε και πάλι εδώ! Σήμερα λοιπόν αποφάσισα να γράψω για το σωστό πρωϊνό που νομίζω πως από πολλούς θα λείπει. Καφές, καμιά τυρόπιτα, κανένα γάλα με μπόλικη ζάχαρη και κακάο που χανει έτσι όλα τα...

ΥΓΕΙΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΔΙΑΙΤΕΣ

Τι ξέρετε για το αλάτι, το λίπος και την ζάχαρη;

Το αλάτι, είναι απαραίτητο στον ανθρώπινο οργανισμό. Το σώμα μας χρειάζεται 3 γρ. αλάτι ημερησίως (τα 3/5 ενός κουταλιού του γλυκού). Η υπερβολική ποσότητα προκαλεί υπέρταση, αρτηριοσκλήρωση,...

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ