ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΥΓΕΙΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΔΙΑΙΤΕΣ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΤΣΑ

Μακαρόνια με σκόρδο λάδι και πιπερίτσα

Aποστολή με e-mail    

• 1 πακέτο 500 γραμ. ζυμαρικά της αρεσκείας σας
  
• 1 κουτ. γλυκού αλάτι κατά προτίμηση χοντρό
  
• 2 δόντια σκόρδο
  
• 5-6 κόκκινες μικρές πιπερίτσες ξερές (Θα τις βρείτε στα super markets στα ράφια με τα μπαχαρικά σε βαζάκια όπως αυτά με το πιπέρι π.χ. Ήλιος)
  
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  
• 5-6 φουντίτσες μαϊντανό
  

• Βράζουμε τα ζυμαρικά ακριβώς όσα λεπτά αναγράφονται στο πακέτο τους.
  
• Κόβουμε τα σκόρδα στη μέση, τους αφαιρούμε την εσωτερική φύτρα και τα χτυπάμε στο γουδί μαζί με το αλάτι.
  
• Ψιλοκόβουμε στο μπλεντεράκι τις πιπερίτσες ή τις ψιλοτρίβουμε με το χέρι.
  
• Ψιλοκόβουμε και τον μαϊντανό.
  
• Κρατάμε τα μακαρόνια στο σουρωτήρι, τα ξεπλένουμε με λίγο κρύο νερό και στην κατσαρόλα τους τσιγαρίζουμε στο λάδι το σκόρδο με τις πιπερίτσες για 1 λεπτό ίσα ίσα να αρχίζει να ροδίζει το σκόρδο.
  
• Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα ζυμαρικά και τον μαϊντανό, ανακατεύουμε καλά καλά και σερβίρουμε.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ