ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΡΓΕΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ(;)
ΠΙΤΣΑ - ΠΑΤΑΤΑ
Υλικά:
- 1 κιλό πατάτες τριμμένες στο χοντρό τρίφτη
- 1 φλυτζάνι σκληρό ή ημίσκληρο τυρί τριμμένο (κασέρι - έμενταλ - γκούντα)
- λάδι τηγανίσματος
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Μια νοστιμιά που ξετρελαίνει τα παιδιά αλλά και τους μεγάλους που είναι εύκολη, γρήγορη αν και όχι ότι υγιεινότερο!
- Αφήνουμε το λάδι να κάψει καλά σε σχετικά μεγάλο τηγάνι. Βάζουμε τις τριμμένες πατάτες σε τρυπητό να στραγγίσουν καλά, ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί και αναμειγνύουμε. Δεν βάζουμε αλάτι!
- Αδειάζουμε στο καυτό λάδι τόση ποσότητα όσο το στρώμα του μείγματος να βρίσκεται σε επαφή με το λάδι. Δεν ανακατεύουμε.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και ψήνουμε για 4 - 5 λεπτά. Με φαρδιά κουτάλα / σπάτουλα αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε και από την άλλη πλευρά για άλλα 4 - 5 λεπτά.
- Αδειάζουμε σε πιατέλα πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Μια νοστιμιά που ξετρελαίνει τα παιδιά αλλά και τους μεγάλους που είναι εύκολη, γρήγορη αν και όχι ότι υγιεινότερο!
Το τέλειο τοστ της μαμάς του φίλου μας
Πολλοί μου γράφουν και με ρωτάνε συνέχεια. Πως μπορώ να φτιάξω το τέλειο τοστ; Εχω δοκιμάσει πολλές συνταγές και παρόλα αυτά δεν μπορώ να το κάνω όπως εκείνο που έφαγα από την μαμά του τάδε φίλου μου...
Φαγητό για αληθινούς άντρες
"Ο άντρας θέλει να ταϊσει την κορμάρα του. Ο άντρας ξοδεύεται σε γυναίκες και σε δουλειά. Ο άντρας θέλει ενέργεια. Ο άντρας είναι αυτόνομος. Ο άντρας σκοτώνει το φαϊ, ψήνει το φαϊ, τρώει το φαϊ. Ο...
Έτοιμα γεύματα (ο Θεός να τα κάνει...)
Ως γνήσιο τέκνο της μαμάς πατρίδας και ως συνηθισμένη φοιτήτρια στην Αγγλία, ακολουθώ τον κανόνα Νο 1: Δεν μαγειρεύω ποτέ και για κανέναν λόγο. Αυτό σημαίνει ότι τα Σ/Κ, που το εστιατόριο της εστίας...
