ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ
ΔΡΟΣΕΡΗ ΚΑΙ ΧΟΡΤΑΣΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
Υλικά (για 2 άτομα):
- 4 ντομάτες σφικτές
- 1 ματσάκι ρόκα
- 1 αγγούρι
- 3 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 2-3 παξιμάδια χωριάτικα ή 1
κριθαροκουλούρα
- 150 γρ. ξινομυζήθρα
- κάπαρη (αν βρείτε και
καπαρόφυλλα)
- ξίδι και ελαιόλαδο
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Κλειδιά
Εκτέλεση:
- Κόβουμε σε μικρά κομματάκια τις ντομάτες, το αγγούρι και τα κρεμμυδάκια.
- Προσθέτουμε και την ρόκα χοντροκομμένη καθώς και τα παξιμάδια σε κομματάκια.
- Από πάνω ρίχνουμε την ξινομυζήθρα και γαρνίρουμε με την κάπαρη και τα καπαρόφυλλα.
- Ραντίζουμε με ξίδι (πάει και το balsamico) και το ελαιόλαδο.
Ντοματοσαλάτα ξιδάτη με βασιλικό
Υλικά: 2 μεγάλες ντομάτες 2 κουταλιές σούπας ξίδι 1 ξερό κρεμμύδι ξυσμένο 2 κουταλιές σούπας λάδι 50 γραμ. γραβιέρα 2 κουταλιές φύλλα βασιλικού 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι, πιπέρι 4 φύλλα μαρούλι ή φύλλα...
Σαλάτα Waldorf
Σαλάτα Waldorf 2 μεγάλα μήλα 1 κοτσάνι σέλερι 2 κτσ μαγιονέζα καλής ποιότητος Αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα μήλα και κατόπιν τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το σέλερι. Τα ανακατεύουμε με το...
