Εκτέλεση:
Αφήνετε τα φασόλια στο νερό για ένα βράδυ.
Τα βράζετε μέχρι να γίνουν τρυφερά, αλλά χωρίς να λιώσουν. Τα στραγγίζετε πολύ καλά και τα βάζετε σε ένα μπολ.
Προσθέτετε το κρεμμύδι και το μαϊντανό ψιλοκομμένα και ανακατεύετε με προσοχή να μην λιώσουν τα φασόλια.
Σε μικρό μπολ χτυπάτε το λάδι με το ξύδι και όσο αλατοπίπερο θέλετε και περιχύνετε με τη σάλτσα αυτή τα φασόλια
Αφήνετε τα φασόλια στο νερό για ένα βράδυ.
Τα βράζετε μέχρι να γίνουν τρυφερά, αλλά χωρίς να λιώσουν. Τα στραγγίζετε πολύ καλά και τα βάζετε σε ένα μπολ.
Προσθέτετε το κρεμμύδι και το μαϊντανό ψιλοκομμένα και ανακατεύετε με προσοχή να μην λιώσουν τα φασόλια.
Σε μικρό μπολ χτυπάτε το λάδι με το ξύδι και όσο αλατοπίπερο θέλετε και περιχύνετε με τη σάλτσα αυτή τα φασόλια
Ντοματοσαλάτα ξιδάτη με βασιλικό
Υλικά: 2 μεγάλες ντομάτες 2 κουταλιές σούπας ξίδι 1 ξερό κρεμμύδι ξυσμένο 2 κουταλιές σούπας λάδι 50 γραμ. γραβιέρα 2 κουταλιές φύλλα βασιλικού 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι, πιπέρι 4 φύλλα μαρούλι ή φύλλα...
Σαλάτα Waldorf
Σαλάτα Waldorf 2 μεγάλα μήλα 1 κοτσάνι σέλερι 2 κτσ μαγιονέζα καλής ποιότητος Αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα μήλα και κατόπιν τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το σέλερι. Τα ανακατεύουμε με το...
