Για τη διακόσμηση:
λίγα κρεμμύδια μικρά λευκά τουρσί
μερικούς κόκκους πιπεριού ολόκληρους
λουκάνικα ( για βράσιμο)
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το τριμμένο καρότο και ψιλοκομμένο μπέικον και τηγανίζουμε για λίγο.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις γαρίδες. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τις ντομάτες πολτοποιημένες.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα και αλατοπιπερώνουμε.
Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να έχουν επίσης βράσει το σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες και τα λουκάνικα επίσης.
Ρίχνουμε τη σάλτσα με τις γαρίδες στα μακαρόνια και τα ανακατεύουμε καλά.
Βαζουμε τα μακαρόνια σε μια πιατέλα και κοβουμε τα λουκανικα ετσι ωστε να μοιάζουν με δάχτυλα, βαζουμε τα κρεμυδάκια απο ενα κόκκο πιπεριού να μοιάζουν με μάτια.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το τριμμένο καρότο και ψιλοκομμένο μπέικον και τηγανίζουμε για λίγο.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις γαρίδες. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τις ντομάτες πολτοποιημένες.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα και αλατοπιπερώνουμε.
Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να έχουν επίσης βράσει το σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες και τα λουκάνικα επίσης.
Ρίχνουμε τη σάλτσα με τις γαρίδες στα μακαρόνια και τα ανακατεύουμε καλά.
Βαζουμε τα μακαρόνια σε μια πιατέλα και κοβουμε τα λουκανικα ετσι ωστε να μοιάζουν με δάχτυλα, βαζουμε τα κρεμυδάκια απο ενα κόκκο πιπεριού να μοιάζουν με μάτια.
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
