Εκτέλεση:
- Καθαρίζετε και πλένετε καλά το σπανάκι. Ξεχωρίζετε τα φύλλα. Τα στραγγίζετε και τα κόβετε με το χέρι σε μια σαλατιέρα.
- Ψιλοκόβετε το μπέικον και το σωτάρετε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με το λιπάκι που θα βγάλει. Στραγγίξτε σε απορροφητικό χαρτί και προσθέστε το στη σαλάτα.
- Ετοιμάζετε μια ζεστή βινεγκρέτ (το ξύδι που θα χρησιμοποιήσετε να το έχετε ζεστάνει προηγουμένως σε σιγανή φωτιά ή στα μικροκύματα). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το λίπος που άφησε στο τηγανάκι το μπέικον.
- Περιχύστε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ, πασπαλίστε με το σουσάμι και σερβίρετε.
Ντοματοσαλάτα ξιδάτη με βασιλικό
Υλικά: 2 μεγάλες ντομάτες 2 κουταλιές σούπας ξίδι 1 ξερό κρεμμύδι ξυσμένο 2 κουταλιές σούπας λάδι 50 γραμ. γραβιέρα 2 κουταλιές φύλλα βασιλικού 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι, πιπέρι 4 φύλλα μαρούλι ή φύλλα...
Σαλάτα Waldorf
Σαλάτα Waldorf 2 μεγάλα μήλα 1 κοτσάνι σέλερι 2 κτσ μαγιονέζα καλής ποιότητος Αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα μήλα και κατόπιν τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το σέλερι. Τα ανακατεύουμε με το...
