από john13

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ
ΑΧΛΑΔΙΑ ΜΕ ΣΑΦΡΑΝ ΚΑΙ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ

 

Υλικά:
  • 1 φακελάκι σαφράν
  • 8 μεγάλα αχλάδια
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 1 φλυτζάνι νερό
  • 1 ½ φλυτζάνι λευκό κρασί
  • φλούδα από ένα πορτοκάλι
  • 2 συσκευασίες των 200 γρ. τυρί μασκαρπόνε
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:

Ρίχνουμε το σαφράν στο ζεστό νερό και το αφήνουμε για 10 λεπτά.

Φτιάχνουμε σιρόπι μαγειρεύοντας σ΄ένα τηγάνι, το νερό, το κρασί, τη ζάχαρη και τη φλούδα του πορτοκαλιού για 4 λεπτά.

Προσθέτουμε τα αχλάδια, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 30 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν, και τα σερβίρουμε με το σιρόπι τους και με τυρί μασκαρπόνε στο πιάτο.

ΓΛΥΚΑ

Στρούντελ με καρύδια

Υλικά: 1 πακέτο φύλλου ζύμης κουρού (Κανάκη) 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο χυμό 1 λεμονιού 100 γραμ. σταφίδες ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλλο 4 μήλα 150 γραμ. χοντροτριμένα...

ΓΛΥΚΑ

Χαλβάς με σιμιγδάλι

Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι μέλι 5 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα 1/4 ξανθές σταφίδες 2 κομμάτια κανέλα 3 γαρίφαλα 1 φλούδα...

ΓΛΥΚΑ

Μπαμπάς

Υλικά: 5 αυγά 1 ποτήρι ζάχαρη ½ ποτήρι νερού αλεύρι 1 μπέκιν πάουντερ 1 βανίλια 1 σαντιγί γκαρνί (προαιρετικά για γαρνίρισμα) Για το σιρόπι:3 ποτήρια ζάχαρη 3 ποτήρια νερό Εκτέλεση: Χτυπάμε τα...

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ