Κάστανο γλυκό του κουταλιού

Συνταγή από το GreekCook.gr
Αποστολέας
Δυσκολία
Μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Χωρίς αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Κάστανο γλυκό του κουταλιού http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 5 8 5

Υλικά:
  • 1 κιλό κάστανα
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
  • 1 ποτήρι νερό
  • 1 βανίλια
Εκτέλεση:

Βράζουμε τα κάστανα για 10 λεπτά ώστε να μαλακώσουν.

Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε κρύο νερό.

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το 1 ποτήρι με το νερό και ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη μέχρι να δέσει το σιρόπι.

Ρίχνουμε μέσα τα κάστανα αφού τα έχουμε ξεφλουδίσει προσεκτικά.

Ανακατεύουμε συνεχώς με τρυπητή κουτάλα.

Όταν αρχίσει να δένει κανονικά το σιρόπι τότε προσθέτουμε και το χυμό λεμονιού.

Σβήνουμε την φωτιά και στο τέλος προσθέτουμε τη βανίλια.



Developed by Sidebar | Photos | About