ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ ΚΕΡΗΘΡΑ ΑΛΑ YANNIS

Κερήθρα αλά Yannis

Aποστολή με e-mail    

• 2 μέτρια κομμάτια κερήθρας με το μέλι τους
  
• 6 κουταλιές μέλι
  
• 1 κεσεδάκι βατόμουρα
  
• 1 κόκκινο μήλο
  
• 1 αχλάδι
  
• 1 μπανάνα
  
• μερικές ρόγες σταφύλι
  
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (ή σαντιγί)
  
• 2 ποτηράκια του λικέρ grand marnier
  
• μπόλικη κανέλα
  
• 2 ξυλαράκι�� κανέλας
  
• 2 μικρά φύλα σφολιάτας
  

• Ψήνουμε τα φύλα σφολιάτας σε μέγεθος και σχήμα όσο ένα μικρός φάκελος αλληλογραφίας (αν μπορείτε να κάνετε βολ ο βαν ακόμα καλύτερα).
  
• Κόβουμε το αχλάδι και το μήλο μαζί με τη φλούδα τους σε μικρά κυβάκια και την μπανάνα σε φέτες.
  
• Στο κέντρο ενός μεγάλου πιάτου (το μεγαλύτερο που έχετε) τοποθετούμε τη ζεστή σφολιάτα και πάνω σε αυτή το κομμάτι την κερήθρα με το μέλι της. (Αν κάνετε βολ ο βαν, τοποθετήστε την κερήθρα μέσα σε αυτό).
  
• Αφήνουμε το μέλι να ρέει πάνω στη ζεστή σφολιάτα.
  
• Κατόπιν αραδιάζουμε τα φρούτα γύρω γύρω, τα ραντίζουμε με grand marnier, τους ρίχνουμε μέλι και από πάνω κάνουμε ένα κύκλο με γιαούρτι ή σαντιγί αλλά με τρόπο όμως ώστε να μην καλύπτονται τα φρούτα, κατόπιν πασπαλίζουμε με κανέλα.
  
• Πάνω στη κερήθρα τοποθετούμε μία καλή κουταλιά γιαούρτι ή σαντιγύ και την πασπαλίζουμε επίσης με κανέλα. Δίπλα στο γιαούρτι ή τη σαντιγύ τοποθετούμε ένα ξυλαράκι κανέλλας ως γαρνιτούρα.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ