ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΚΟΝΙΑΚ

Κοτόπουλο με σάλτσα πορτοκάλι και κονιάκ

Aποστολή με e-mail    

• 1 κοτόπουλο
  
• λίγο κονιάκ
  
• 1 μεγάλο ποτήρι χυμό πορτοκάλι
  
• ξύσμα πορτοκαλιού
  

• Τεμαχίζουμε το κοτόπουλο στα τέσσερα και αλατοπιπερώνουμε.
  
• Χαράζουμε το κρέας.
  
• Ανακατεύουμε το κονιάκ με τον χυμό πορτοκάλι και προσθέτουμε το ξύσμα.
  
• Αλείφουμε το κρέας με το μείγμα και προσθέτουμε λίγο στο ταψί.
  
• Ψήνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά (στους 120 βαθμούς). Κάθε τόσο αλείφουμε το κρέας με το μείγμα πορτοκάλι-κονιάκ.
  
• Σβήνουμε όταν το κρέας έχει ψηθεί καλά και έχει σχηματιστεί κρούστα. Δεν χρειάζονται άλλα υγρά, κατεβάζει αρκετά το κοτόπουλο.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ