από
PLATINO
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
ΛΕΜΟΝΑΔΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
Υλικά:
- 500 γρ. ζάχαρη
- 250 γρ. χυμό λεμόνι κίτρινο
- 250 γρ. χυμό lime (λεμόνι πράσινο για άρωμα)
- 170 γρ. νερό
- ξύσμα από 1 λεμόνι
Εκτέλεση:
Στύβουμε τα λεμόνια και τα σουρώνουμε.
Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για να γίνει ένα ελαφρύ σιρόπι. Μέσα στο σιρόπι ρίχνουμε και το ξύσμα από το λάιμ κατά προτίμηση και αφού το αφήσουμε λίγο να κρυώσει το ενώνουμε με το χυμό λεμονιού.
Μοιράζουμε το χυμό σε γυάλινα αποστειρωμένα μπουκάλια και τα αφήνουμε στο ψυγείο.
Στο σερβίρισμα βάζουμε 1 μέρος χυμό και 3 νερό.
Καλή επιτυχία σε όλους σας!
Στύβουμε τα λεμόνια και τα σουρώνουμε.
Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για να γίνει ένα ελαφρύ σιρόπι. Μέσα στο σιρόπι ρίχνουμε και το ξύσμα από το λάιμ κατά προτίμηση και αφού το αφήσουμε λίγο να κρυώσει το ενώνουμε με το χυμό λεμονιού.
Μοιράζουμε το χυμό σε γυάλινα αποστειρωμένα μπουκάλια και τα αφήνουμε στο ψυγείο.
Στο σερβίρισμα βάζουμε 1 μέρος χυμό και 3 νερό.
Καλή επιτυχία σε όλους σας!
Τζιτζιμπίρα
Η τζιτζιμπίρα είναι παραφθορά της αγγλικής λέξης gingerbeer. Πρόκειται για αναψυκτικό με κυρίαρχα συστατικά το λεμόνι, το τζίντζερ, νερό και ζάχαρη. Στο μόνο μέρος που φτιάχνεται η τζιτζιμπίρα στη...
Γρανίτα με φράουλες
Υλικά 1/2 κιλό φράουλες 1 κούπα χυμό πορτοκάλι 1/2 κούπα χυμό λεμόνι 1 ασπράδι αβγού 1/2 κούπα ζάχαρη Εκτέλεση Χτυπήστε τις φράουλες στο μπλέντερ μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν πολτός. Προσθέστε...
Ginger Beer (τζιτζιμπίρα)
Υλικά 3-4 μεγάλες φρέσκιες ρίζες τζίντζερ (πιπερόριζα) χυμό 2 γλυκολεμονιών (λάιμ), (ή την αντίστοιχη ποσότητα χυμού από λεμόνι, ανανά ή γκρέηπφρουτ) 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη ένα ξυλάκι κανέλας νερό...
