ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΑΣΧΑΛΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΖΕΣ ΠΑΣΧΑΛΙΝΩΝ ΑΥΓΩΝ

Μεζές πασχαλινών αυγών

Aποστολή με e-mail    

• 6 αυγά πασχαλινά (βρασμένα φυσικά)
  
• 3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα
  
• 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα (dijon άν γίνεται)
  
• λίγος χυμός λεμονιού
  
• αλάτι - πιπέρι - πάπρικα
  
• λίγη κάπαρη
  

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Καθαρίζουμε τα αυγά και τα κόβουμε στη μέση κατά μήκος. Αδειάζουμε προσεκτικά τους κρόκους σε ένα μπωλ και λυώνουμε με ένα πηρούνι.
  
• Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, λίγο χυμό λεμονιού, αλάτι και πιππέρι και ανακατεύουμε να γίνει μια ομοιογενής κρέμα.
  
• Τοποθετούμε τα άδεια μισα ασπράδια των αυγών σε ένα πιάτο στρωμένο με μαρουλόφυλλα και τα γεμίζουμε με την κρέμα αυτή.
  
• Πασπαλίζουμε με λίγη πάπρικα και τοποθετούμε μια κάπαρη σε κάθε αυγό.
  

Είναι πολύ ωραίος μεζές για τσίπουρο, κρασί ή μπύρα - αλλά μην το παρακάνετε...Προσέξτε και τη χοληστερίνη σας!

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ

ΣΧΟΛΙΑ (1)

1. lacta!!!!!

   25/03/2010

   very very good idea!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!