από
jameswritten
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ
ΜΙΝΙ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ
Υλικά:
- 250 γρ κατσικίσιο βούτυρο
- 100 γρ ζάχαρη άχνη
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει
- 250 γρ αμύγδαλα φιλέ
- 500 γρ άχνη για επικάλυψη
Εκτέλεση:
Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο.Προσθέτουμε την ζάχαρη 100 γρ} και το αλεύρι σιγά σιγά. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και κάνουμε μια μαλακή ζύμη.Ζυμώνουμε τη ζύμη σε πολύ μικρά κουραμπιεδάκια [μικρές μπουκιές].
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς επάνω σε λαδόκολλα.
Καλύπτουμε τους κουραμπιέδες με την άχνη όσο είναι ζεστοί.
Δεν χρειάζεται κανένα άλλο υλικό και είναι οι καλύτεροι.
Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο.Προσθέτουμε την ζάχαρη 100 γρ} και το αλεύρι σιγά σιγά. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και κάνουμε μια μαλακή ζύμη.Ζυμώνουμε τη ζύμη σε πολύ μικρά κουραμπιεδάκια [μικρές μπουκιές].
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς επάνω σε λαδόκολλα.
Καλύπτουμε τους κουραμπιέδες με την άχνη όσο είναι ζεστοί.
Δεν χρειάζεται κανένα άλλο υλικό και είναι οι καλύτεροι.
Στρούντελ με καρύδια
Υλικά: 1 πακέτο φύλλου ζύμης κουρού (Κανάκη) 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο χυμό 1 λεμονιού 100 γραμ. σταφίδες ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλλο 4 μήλα 150 γραμ. χοντροτριμένα...
Χαλβάς με σιμιγδάλι
Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι μέλι 5 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα 1/4 ξανθές σταφίδες 2 κομμάτια κανέλα 3 γαρίφαλα 1 φλούδα...
