Μους παγωτό με σοκολάτα

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
Μέτρια
Είδος
2 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Μους παγωτό με σοκολάτα http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 4.1 11 5

Υλικά:
  • 200 γραμ. μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα)
  • 100 γραμ. ζάχαρη
  • 6 αβγά
  • 1 φλυτζ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση:
  • Ξεχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα
  • Ανακατεύουμε μ'ενα κουτάλι τους κρόκους με τη ζάχαρη.
  • Βάζουμε τη σοκολάτα με λίγο νερό σ'ενα κατάλληλο σκεύος στο φούρνο μικροκυμάτων, για 1-2 λεπτά. Βγάζουμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
  • Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί
  • Σε ένα μεγάλο μπώλ ανακατεύουμε ελαφρά με ένα κουτάλι το μείγμα κρόκων, σοκολάτας και τη μαρέγκα, προσθέτοντάς τα ένα-ένα.
  • Σε μια μεταλική φόρμα στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Βάζουμε στην κατάψυξη για 12 ώρες.
Καλή σας επιτυχία!
Αγγέλα η Σαλονικιά.



Developed by Sidebar | Photos | About