ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ ΜΟΥΣ ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Μους παγωτό με σοκολάτα

Aποστολή με e-mail    

• 200 γραμ. μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα)
  
• 100 γραμ. ζάχαρη
  
• 6 αβγά
  
• 1 φλυτζ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
  

• Ξεχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα
  
• Ανακατεύουμε μ'ενα κουτάλι τους κρόκους με τη ζάχαρη.
  
• Βάζουμε τη σοκολάτα με λίγο νερό σ'ενα κατάλληλο σκεύος στο φούρνο μικροκυμάτων, για 1-2 λεπτά. Βγάζουμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
  
• Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί
  
• Σε ένα μεγάλο μπώλ ανακατεύουμε ελαφρά με ένα κουτάλι το μείγμα κρόκων, σοκολάτας και τη μαρέγκα, προσθέτοντάς τα ένα-ένα.
  
• Σε μια μεταλική φόρμα στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Βάζουμε στην κατάψυξη για 12 ώρες.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ