Παραδοσιακό Ινδιάνικο Ρόφημα Σοκολάτας

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
Μικρή
Κατηγορίες
Καφές, Τσάι, Ροφήματα, Συνταγές Ethnic
Είδος
-
Κλειδιά
σοκολάτα, άγλυκη, κανέλα, γάλα, κουβερτούρα, μέλι, κανέλα, παραδοσιακό, ινδιάνικο, ρόφημα, σοκολάτας
16 θετικές   Ψήφισε: η συνταγή μου άρεσε
6 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Παραδοσιακό Ινδιάνικο Ρόφημα Σοκολάτας http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 3.6 22 5

Υλικά:
  • 100 γραμ. σοκολάτα άγλυκη (χωρίς ζάχαρη – πωλείται χύμα, τη βρήκα σε παραδοσιακό καφεκοπτείο. Αν δεν βρείτε, φαντάζομαι πως κάνει και η κουβερτούρα αλλά θα πρέπει –μάλλον – να μειώσετε την ποσότητα του μελιού)
  • 1 φλιτζάνι καυτό νερό
  • 3 κουταλιές της σούπας μέλι
  • αλάτι
  • 3 κούπες γάλα ζεστό
  • 4 ράβδους κανέλας
Εκτέλεση:
  • Κόβουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια και την λιώνουμε μέσα στο καυτό νερό.
  • Προσθέτουμε το μέλι και μια πρέζα αλάτι και «χτυπάμε» το μείγμα με στρογγυλό χτυπητήρι χειρός.
  • Προσθέτουμε σιγά σιγά το ζεστό γάλα, συνεχίζοντας το χτύπημα.
Σερβίρουμε σε 4 κούπες όπου έχουμε τοποθετήσει πριν από μία ράβδο κανέλας.

Σημείωση: Μπορούμε αν θέλουμε, στο δεύτερο βήμα (προσθήκη μελιού και αλατιού) να προσθέσουμε στο μείγμα 1 με 2 ΦΡΕΣΚΑ αβγά. Με αυτόν τον τρόπο, το ρόφημα γίνεται πιο θρεπτικό και «γεμάτο», αλλά αυτή είναι μεταγενέστερη προσθήκη. Η παραδοσιακή συνταγή, δεν αναφέρει κάτι τέτοιο.




« Επιστροφή

© 2010 GreekCook ~ Page time: 0.07s

Διαφημιστείτε | Photos | About | Εργασία από το σπίτι