Σέλινο, άνηθος, μαϊντανός

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
-
Είδος
-
Σέλινο, άνηθος, μαϊντανός http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 4.6 14 5

Το σέλινο (apium graveolens) και ο άνηθος ήταν γνωστά στην αρχαιότητα κυρίως ως φαρμακευτικά φυτά (το σέλινον και το άνηθον, αντίστοιχα). Ο μαϊντανός όμως (Petroselinum crispum) όχι. Στην ελληνική υπάρχει η λέξη μακεδονήσι για το φυτό αυτό, αλλά δεν επικράτησε έναντι της τουρκικής maidanos την οποία και χρησιμοποιούμε. Μακεδονήσι πλέον ονομάζεται, στην Ήπειρο, ένα αυτοφυές, αρωματικό χορταρικό που χρησιμοποιείται στις πίτες.



Developed by Sidebar | Photos | About