Εκτέλεση
- Βάζουμε σε ένα μπωλ το αγγούρι και ρίχνουμε το αλάτι.
- Το αφήνουμε για 20-25 λεπτά.
- Αδειάζουμε το νερό που έχει αφήσει το αγγούρι και ρίχνουμε τη ζάχαρη και τα υπόλοιπα υλικά.
- Ανακατεύουμε και σερβίρουμε τη σαλάτα κρύα, επάνω σε πολύ ψιλοκομμένο μαρούλι ή λάχανο.
Καλή όρεξη...
(chef panos marinos. seattle washington .u.s.a.)
Σαλάτα με ζυμαρικά
Σαλάτα με ζυμαρικά Υλικά 1/2 κιλό βρασμένα ζυμαρικά 1 πιπεριά κομμένη μανιτάρια 1/4 φλυτζάνι λάδι 1/4 φλυτζάνι ξύδι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ελιές δεντρολίβανο αλατοπίπερο κάππαρη Εκτέλεση...
Αγγουροσαλάτα οριεντάλ
Υλικά 1 αγγούρι καθαρισμένο σε ψιλοκομμένες φέτες 1½ κουταλιά αλάτι 2 κουταλιές ζάχαρη 2½ κουταλιές σούπας άσπρο ξύδι 1 κουταλιά σούπας λάδι φυτικό ½ καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη λίγο μαϊντανό σε...
