Δυσκολία
Κατηγορίες
Κλειδιά
[Απόσπασμα από το βιβλίο "Κώδικες και Μυστικά" του Simon Singh, εκδόσεις Π.Τραυλός]
Η μυστική επικοινωνία που επιτυγχάνεται με την απόκρυψη της ύπαρξης μηνύματος είναι γνωστή ως στεγανογραφία, από τις ελληνικές λέξεις στεγανός (σκεπασμένος) και γράφω. Στη διάρκεια των δύο χιλιετιών που πέρασαν από την εποχή του Ηροδότου, διάφορες μορφές στεγανογραφίας χρησιμοποιήθηκαν ανά τον κόσμο. Για παράδειγμα, οι Κινέζοι έγραφαν μηνύματα σε λεπτό μετάξι, που κατόπιν το έχωναν σε μια μικροσκοπική σφαίρα την οποία επικάλυπταν με κερί. Στη συνέχεια, ο αγγελιαφόρος κατάπινε την κέρινη σφαίρα.
Το 16ο αιώνα, ο ιταλός επιστήμονας Τζοβάνι Πόρτα περιέγραφε πώς να κρύβεις ένα μήνυμα μέσα σε ένα σφιχτοβρασμένο αβγό: παρασκευάζεις ένα μελάνι αναμειγνύοντας μια ουγγιά σκόρδο με μια πίντα ξίδι και με αυτό γράφεις στο κέλυφος. Το διάλυμα διεισδύει στο πορώδες κέλυφος και αφήνει στην επιφάνεια του ασπραδιού του σφιχτοβρασμένου αβγού ένα μήνυμα, που μπορεί να διαβαστεί μόνο αφού αφαιρεθεί το κέλυφος.
Ήδη τον πρώτο αιώνα μ.Χ ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος εξηγούσε πώς το "γάλα" ενός φυτού, του θιθυμάλλου, μπορούσε να χρησιμοποιηθεί σαν αόρατο μελάνι. Όταν ξεραθεί το μελάνι είναι διαφανές, όμως αν ζεσταθεί ελαφρά, γίνεται καφέ. Πολλά οργανικά ρευστά συμπεριφέρονται με παρόμοι τρόπο, επειδή είναι πλούσια σε άνθρακα και επομένως καίγονται εύκολα. Πράγματι, δεν είναι ασυνήθιστο οι σύγχρονοι κατάσκοποι, όταν τους έχει σωθεί το τυποποιημένο μελάνι, να αυτοσχεδιάζουν χρησιμοποιώντας τα ίδια τους τα ούρα.
Η μυστική επικοινωνία που επιτυγχάνεται με την απόκρυψη της ύπαρξης μηνύματος είναι γνωστή ως στεγανογραφία, από τις ελληνικές λέξεις στεγανός (σκεπασμένος) και γράφω. Στη διάρκεια των δύο χιλιετιών που πέρασαν από την εποχή του Ηροδότου, διάφορες μορφές στεγανογραφίας χρησιμοποιήθηκαν ανά τον κόσμο. Για παράδειγμα, οι Κινέζοι έγραφαν μηνύματα σε λεπτό μετάξι, που κατόπιν το έχωναν σε μια μικροσκοπική σφαίρα την οποία επικάλυπταν με κερί. Στη συνέχεια, ο αγγελιαφόρος κατάπινε την κέρινη σφαίρα.
Το 16ο αιώνα, ο ιταλός επιστήμονας Τζοβάνι Πόρτα περιέγραφε πώς να κρύβεις ένα μήνυμα μέσα σε ένα σφιχτοβρασμένο αβγό: παρασκευάζεις ένα μελάνι αναμειγνύοντας μια ουγγιά σκόρδο με μια πίντα ξίδι και με αυτό γράφεις στο κέλυφος. Το διάλυμα διεισδύει στο πορώδες κέλυφος και αφήνει στην επιφάνεια του ασπραδιού του σφιχτοβρασμένου αβγού ένα μήνυμα, που μπορεί να διαβαστεί μόνο αφού αφαιρεθεί το κέλυφος.
Ήδη τον πρώτο αιώνα μ.Χ ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος εξηγούσε πώς το "γάλα" ενός φυτού, του θιθυμάλλου, μπορούσε να χρησιμοποιηθεί σαν αόρατο μελάνι. Όταν ξεραθεί το μελάνι είναι διαφανές, όμως αν ζεσταθεί ελαφρά, γίνεται καφέ. Πολλά οργανικά ρευστά συμπεριφέρονται με παρόμοι τρόπο, επειδή είναι πλούσια σε άνθρακα και επομένως καίγονται εύκολα. Πράγματι, δεν είναι ασυνήθιστο οι σύγχρονοι κατάσκοποι, όταν τους έχει σωθεί το τυποποιημένο μελάνι, να αυτοσχεδιάζουν χρησιμοποιώντας τα ίδια τους τα ούρα.
Βιολογικά προϊόντα
Οταν μιλάμε για βιολογικά γεωργικά προϊόντα (οργανικά ή οικολογικά), πρόκειται για προϊόντα που έχουν καλλιεργηθεί χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων, ζιζανιοκτόνων και φυτοφαρμάκων. Αντίθετα, η...
Κινέζικη κουζίνα
Η κινέζικη κουζίνα είναι ιδιαίτερα νόστιμη αλλά και πολύ ελαφριά, υγιεινή και καθόλου παχυντική . Δε χρησιμοποιεί, για παράδειγμα, βούτυρο ή μαγειρικό λίπος και το λάδι που χρησιμοποιείται στο φαγητό...
Ζυγούρι, πρόβατο, αρνάκι γάλακτος
Αρνάκι γάλακτος είναι το νεαρό πρόβατο (ανεξαρτήτου φύλου) που σφάχτηκε πολύ μικρό, πριν να φτάσσει στη γεννητική του ωριμότητα. Έχει χρώμα ανοιχτό κόκκινο. Κρέας ζυγουριού θα βρείτε στην αγορά...
