Εκτέλεση:
Βράζω τα ζυμαρικά, δεν τα λαδώνω.
Ανακατεύω το γιαούρτι με τη μαγιονέζα και τα αλατοπιπερώνω, εδώ πάει και άσπρο πιπέρι αν έχετε.
Τρίβω στο χοντρό του τρίφτη το αγγούρι και το καρότο (να μην λιώνουν).
Σερβίρω ως εξής : Σε μια πιατέλα ή σαλατιέρα βάζω τα ζυμαρικά, και τα καλύπτω με το αγγούρι και το καρότο που έχω αναμίξει, ρίχνω σε μικρά κυβάκια το μήλο και στην κορυφή το μείγμα με το γιαούρτι.
Το τυρί μπορώ να το τρίψω από πάνω και ειδικά να καλύψω τα περιμετρικά σημεία της πιατέλας.
Υπέροχο για μπουφέ ή και για ελαφρύ γέυμα.
Βράζω τα ζυμαρικά, δεν τα λαδώνω.
Ανακατεύω το γιαούρτι με τη μαγιονέζα και τα αλατοπιπερώνω, εδώ πάει και άσπρο πιπέρι αν έχετε.
Τρίβω στο χοντρό του τρίφτη το αγγούρι και το καρότο (να μην λιώνουν).
Σερβίρω ως εξής : Σε μια πιατέλα ή σαλατιέρα βάζω τα ζυμαρικά, και τα καλύπτω με το αγγούρι και το καρότο που έχω αναμίξει, ρίχνω σε μικρά κυβάκια το μήλο και στην κορυφή το μείγμα με το γιαούρτι.
Το τυρί μπορώ να το τρίψω από πάνω και ειδικά να καλύψω τα περιμετρικά σημεία της πιατέλας.
Υπέροχο για μπουφέ ή και για ελαφρύ γέυμα.
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
