ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΚΑΠΑΡΟΣΑΛΑΤΑ
Υλικά:
- 2 κουταλιές κάπαρη (τουρσί) στραγγισμένη
- 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Κλειδιά
Εκτέλεση:
- Μουλιάζετε το ψωμί σε νερό. Παίρνετε την ψίχα και τη στραγγίζετε.
- Στο μίνι μπλέντερ βάζετε την κάπαρη και την ψίχα και ανακατεύετε μέχρι το μίγμα να αποκτήσει υφή σκορδαλιάς (λίγο τραχιά).
- Βάλτε το μίγμα σε ένα μπολ και προσθέστε το ελαιόλαδο ανακατεύοντας.
- Προτιμήστε να τη σερβίρετε δροσερή.
Καβουροσαλάτα (ορεκτική)
Για την καβουροσαλάτα θα χρειαστείτε: Υλικά 1 πακέτο σουρίμι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 κουτ.σούπας μαϊντανό 3-4 αγγουράκια τουρσί 3 κουτ.σούπας μαγιονέζα Παρασκευή Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ και...
Φρυγαδέλια
Υλικά: Συκώτι αρνίσιο ή μοσχαρίσιο Μπόλια αρνίσια Αλάτι Πιπέρι Κανέλλα Εκτέλεση: Αφού πλύνουμε το συκώτι το κόβουμε σε κομμάτια σαν μεγάλες μπουκιές Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε Κόβουμε...
Καπαροσαλάτα
Υλικά: 2 κουταλιές κάπαρη (τουρσί) στραγγισμένη 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Μουλιάζετε το ψωμί σε νερό. Παίρνετε την ψίχα και τη στραγγίζετε. Στο μίνι μπλέντερ βάζετε την...
