ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΡΙΘΑΝΑΔΕΜΑ
ΥΛΙΚΑ
- 1 μέτριο κοτόπουλο
- 2 φλυτζάνια ρύζι για πιλάφι
- 1/2 κιλό φέτα ανάλατη
- 1 φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι
- λίγο λάδι
Δυσκολία
μέτρια
Κατηγορίες
Είδος
Κλειδιά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Μισοβράζουμε το κοτόπουλο.
- Σε άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το ρύζι και ρίχνουμε το ζωμό από το κοτόπουλο.
- Αφήνουμε να πάρει μια βράση και προσθέτουμε τη φέτα και το μαϊντανό.
- Αλατοπιπερώνουμε.
- Βάζουμε το κοτόπουλο σε ταψί. Προσθέτουμε το μείγμα με το ρύζι και το βάζουμε στο φούρνο στους 180C για 40 λεπτά.
- Σερβίρουμε αμέσως.
Γεμιστά με ρύζι
Υλικά για 4 άτομα 4 ντομάτες μεγάλες, σφιχτές και ώριμες 4 κολοκύθια 4 πιπεριές φλάσκες (ή 4 μελιτζάνες φλάσκες) 1 ματσάκι μαϊντανό 8 φλυτζανάκια του καφέ ρύζι καρολίνα (υπολογίστε 1 φλυτζανάκι ρύζι...
Αρνάκι γιαχνί
Εχουμε και λέμε (για 4 άτομα): Τσιγαρίζετε στην κατσαρόλα δυο μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα και 1-2 σκελίδες σκόρδο (σε ελαιόλαδο παρακαλώ, οχι σπορέλαια και μαργαρίνες!), και ρίχνετε απο πάνω μισό...
Φασολάκια Λαδερά - η μία και μοναδική ΣΩΣΤΗ μέθοδος
Τσιγαρίζετε σε ελαιόλαδο *πρώτα* τα φασολάκια (κομμένα-καθαρισμένα-κτλ) και *μετά* το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνετε ψιλοκομμένες ντομάτες και κατεβάζετε τη φωτιά. Αλάτι, πιπέρι, ένα μπαστούνι...
