ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ BBQ (ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ ΛΙΝΑΣ)
Υλικά:
- μπουτάκια κοτόπουλου
- 1 κουτ. σούπας μέλι
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα
- 1 κουτ. σούπας σόγια σος
- Καρύκευμα ΒΒQ
- σαπούνι
- πετσέτα
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μπολ και αλείψτε τα μπουτάκια με ένα πινελάκι
- Αφήστε τα μια μέρα ή μερικές ώρες για να ποτίσει λίγο το κρέας πρίν το ψήσιμο. (Για των άτακτων τα παιδιά που αφού πεινάσουν μαγειρεύουν ας τα ψήσουν αμέσως δεν πειράζει απλά δεν θα είναι τόσο έντονη η γεύση)
- Μην ξεχάσω να αναφέρω να ανανεώνεται την σάλτσα κατα την διάρκεια του ψησίματος ανάλογα με το πόσο πικάντικα τα θέλετε
- Σερβίρετε τα μπουτάκια ζεστά με μπόλικες πατάτες και πράσινη σαλάτα μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι & μπαλσάμικο
- Όσο για το σαπούνι και την πετσέτα θα την χρειαστείτε στο τέλος που θα έχετε γίνει χάλια μια και θα έχετε πέσει με τα μούτρα στο φαΐ!!!
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
