Εκτέλεση:
- Βράζουμε το κοτόπουλο και κρατάμε το ζουμί του.
- Το κόβουμε σε κύβους και το βάζουμε πρώτη στρώση στο πυρέξ.
- Μετά τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια τις πιπεριές και τα μανιτάρια και τα βάζουμε πάνω από το κοτόπουλο.
- Από πάνω βάζουμε το τριμμένο γκούντα.
- Τέλος με το ζουμί από το κοτόπουλο το νισεστέ και το λεμόνι κάνουμε την μπεσαμέλ, και σκεπάζουμε το φαγητό.το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 μέχρι να ροδίσει.
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
