ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο λεμονάτο

 

Υλικά:
  • ½ κοτόπουλο (είμαστε 3 άτομα και μας φτάνει μισό κοτόπουλο)
  • 6-7 πατάτες μέτριες
  • 1 πιπεριά πράσινη μεγάλη
  • 2 ντομάτες μέτριες γινομένες
  • 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα
  • χυμό ενός λεμονιού
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • ελαιόλαδο
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Κλειδιά
Εκτέλεση:
  • Πλένουμε το κοτόπουλο. Το αλατοπιπερώνουμε και το τοποθετούμε σε ένα μέτριο ταψί.
  • Κόβουμε τις πατάτες σε σχήμα κυδωνιού και τις τοποθετούμε σε ένα μπωλ. Τις αλατοπιπερώνουμε και αυτές και μετά τις τοποθετούμε και αυτές στο ταψί.
  • Από πάνω ρίχνουμε λίγο ρίγανη, το χυμό του λεμονιού, τις ντομάτες ψιλοκομένες και την πιπεριά σε ροδέλες.
  • Τα ανακατεύουμε καλά όλα και στο τέλος ρίχνουμε το λάδι ανακατεμένο με την μουστάρδα. Το βάζουμε στον φούρνο για περίπου 1 ώρα και είναι έτοιμο.
Εγώ πάντως, βάζω λίγο λάδι, το σκεπάζω αρχικά το ταψί με αλουμινόχαρτο και μετά από μισή ώρα το ξεσκεπάζω, βγάζω το ζουμί που περισσεύει και μετά το αφήνω να ψηθεί μέχρι να ροδοκοκκινήσει.

Καλή όρεξη...
Δείτε τη συνταγή: Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα

Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...

Δείτε τη συνταγή: Κοτόπουλο με μπύρα

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλο με μπύρα

Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...

Δείτε τη συνταγή: Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)

Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....

ΒΡΕΙΤΕ ΜΑΣ ΣΤΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΔΙΚΤΥΑ

Προτιμήσεις απορρήτου