ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ ΓΕΥΣΗ
Υλικά (για 2 άτομα):
- ½ κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1 κούπα μεγαλούτσικια λάχανο ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομένο
- 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους μικρούς
- λίγο μαϊντανό
- ¼ κασέρι κομμένο σε ψιλά τετραγωνάκια
- 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κομματάκια
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Καλή επιτυχία!!!
- Βράζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου για 20 λεπτά έτσι ώστε να γίνουν άσπρα τα κομμάτια του κοτόπουλου.
- Αφού τα βράσουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα τηγανίζουμε στην φριτέζα έτσι ώστε να πάρουν το κίτρινο χρώμα.
- Κατά την διάρκεια του τηγανίσματος ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε μαζί σε ενα πιάτο. (Προσοχή: όταν λέω ψιλοκομμένα δεν εννοώ να τα βάλουμε στο μπλέντερ. Προτιμότερο είναι να τα ψιλοκόψουμε με το χέρι!)
- Αφού τηγανιστούν τα κομμάτια απ' το κοτόπουλο, τα βάζω σε μια πιατέλα και ρίχνω από επάνω όλα τα υλικά που έχω στο πιάτο μου.
Καλή επιτυχία!!!
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
