ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ
Υλικά:
- φέτες κοτόπουλου (στήθος ή και μπούτι)
- μαγιονέζα
- φρυγανιά τριμμένη
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη.
- Παίρνουμε τις φέτες, ρίχνουμε λίγο αλάτι και κόκκινο πιπέρι και τις
αφήνουμε περίπου 15 λεπτά.
- Τις βράζουμε, μέχρι να γίνουν άσπρες, τόσο μέχρι να μπορούμε να
τις καρφώσουμε με ένα πιρούνι. (Μην το παρακάνουμε όμως).
- Αφού τις βγάλουμε από την κατσαρόλα, τις στραγγίζουμε. Τις
αλείφουμε με τη μαγιονέζα, τόσο όσο να στέκεται. (Όσο πιο πολύ
βάλουμε τόσο πιο νόστιμες γίνονται).
- Τις πασπαλίζουμε με φρυγανιά ώστε να τις καλύψουμε καλά.
- Βάζουμε σ' ένα τηγάνι (αντικολλητικό κατά προτίμηση) λαδάκι και
το ζεσταίνουμε λίγο πριν τις βάλουμε μέσα, με προσοχή (όσο
μπορούμε) ώστε να μη φύγει η στρώση. Τηγανίζουμε τα κομμάτια μέχρι
να ροδίσουν.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη.
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
