ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΡΑΚΛΗΔΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΕΝΙΑ ΚΡΟΥΣΤΑ ΚΑΙ ΣΩΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ-ΚΡΕΜΑΣ
Υλικά:
- 4 φιλέτα κοτόπουλο
- ½ κούπα σουσάμι
- ½ κούπα μουστάρδα
- ½ κούπα κρέμα γάλακτος
- δεντρολίβανο, δυόσμο ή βασιλικό τριμμένο
- ½ κούπα τριμμένη φρυγανιά
- 1 κούπα φέτα τριμμένη
- λίγο ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
- 3 κουταλιές μπαλσάμικο ξίδι
Εκτέλεση:
- Αλείφουμε με ελαιόλαδο τα φιλέτα.
- Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα μπαχαρικά, τη φρυγανιά, το σουσάμι, αλάτι και πιπέρι και βάζουμε στο μπολ τα φιλέτα πιέζοντας τα να πάρουν όλα τα υλικά.
- Τα βάζουμε στο φούρνο και τα ψήνουμε για 25 λεπτά περίπου.
- Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα, τη μουστάρδα, το ξίδι και τη φέτα και φτιάχνουμε μια ωραία σάλτσα.
- Αφού ψηθούν τα φιλέτα στο φούρνο, ρίχνουμε απο πάνω τη σάλτσα και τα σερβίρουμε είτε με ταλιατέλες είτε με πουρέ. Πάντα ζεστά!!!!
Καλή όρεξη!!!
Λουκάνικα σε πικάντικη σάλτσα
Υλικά: 4 λουκάνικα (δοκιμάστε τα λουκανικα Μυκόνου Nikas με θρούμπι και ρίγανη) 6 πατάτες μετρίου μεγέθους 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ½ φλυτζάνι κέτσαπ ή...
Αρνίσια Παϊδάκια Πορτοκαλάτα
Υλικά (για 2 άτομα): Παϊδάκια αρνίσια ή μπριτζόλες (περίπου 600 γρ) 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 2 φλυτζάνια τσαγιού σπορέλαιο χυμός 1 πορτοκαλιού λίγη μέντα Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι να κάψει στην...
Πατάτες στο φούρνο (αλα γαλλικά)
Υλικά 1 κιλό στρογγυλές πατάτες Κύβος Knorr Αλεύρι Παρμεζάνα ή τυρί κεφαλοτύρι αρεσκείας του καθενός Παντσέτα σε κύβους Εκτέλεση Κόβουμε παρα πολύ λεπτές τις πατάτες. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι νερό...
