ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΡΑΚΛΗΔΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ (ΑΛΑ ΓΑΛΛΙΚΑ)
Υλικά
- 1 κιλό στρογγυλές πατάτες
- Κύβος Knorr
- Αλεύρι
- Παρμεζάνα ή τυρί κεφαλοτύρι αρεσκείας του καθενός
- Παντσέτα σε κύβους
Εκτέλεση
- Κόβουμε παρα πολύ λεπτές τις πατάτες.
- Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι νερό με τον κύβο Knorr και τους κύβους παντσέτας να βράζει.
- Όταν είναι χλιαρό παίρνουμε μια κουτάλα με το υλικό που βράζει και ρίχνουμε 4 κουταλιές αλεύρι σε ένα πιάτο διαλύοντας το καλά για να μην κάνει σκορδάκια.
- Το προσθέτουμε σιγά-σιγά στο υπόλοιπο που είναι στην φωτιά (σαν την μπεσαμέλ περίπου). Μόλις αρχίζει να βράζει το βγάζουμε από την φωτιά..
- Σε ένα ταψί βάζουμε μια στρώση πατάτες, ρίχνουμε το υλικό που έχουμε ετοιμάσει και από πάνω την παρμεζάνα. Μετά άλλη στρώση και το υλικό και παρμεζάνα μέχρι να τελειώσουν οι πατάτες.
- Ψήνουμε στους 200 βαθμούς προσέχοντας να μην καούν.
Καλή επιτυχία!!
Λουκάνικα σε πικάντικη σάλτσα
Υλικά: 4 λουκάνικα (δοκιμάστε τα λουκανικα Μυκόνου Nikas με θρούμπι και ρίγανη) 6 πατάτες μετρίου μεγέθους 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ½ φλυτζάνι κέτσαπ ή...
Αρνίσια Παϊδάκια Πορτοκαλάτα
Υλικά (για 2 άτομα): Παϊδάκια αρνίσια ή μπριτζόλες (περίπου 600 γρ) 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 2 φλυτζάνια τσαγιού σπορέλαιο χυμός 1 πορτοκαλιού λίγη μέντα Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι να κάψει στην...
Πατάτες στο φούρνο (αλα γαλλικά)
Υλικά 1 κιλό στρογγυλές πατάτες Κύβος Knorr Αλεύρι Παρμεζάνα ή τυρί κεφαλοτύρι αρεσκείας του καθενός Παντσέτα σε κύβους Εκτέλεση Κόβουμε παρα πολύ λεπτές τις πατάτες. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι νερό...
