ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
Υλικά
- πατάτες ψιλές
- 500 ml κρέμα γάλακτος
- 15 φέτες μπέικον
- 1 φλιτζ. τυρί τριμμένο (γκούντα, ένταμ ή έμμενταλ)
- λάδι (ελαιόλαδο κατά προτίμηση)
Εκτέλεση
- Υπολογίστε οι πατάτες να χωράνε στο πυρέξ σας: τις κόβετε στη μέση για να στέκονται και τις χαράζετε στην επιφάνεια σε φέτες αλλά όχι μέχρι κάτω (για να ψηθούν γρήγορα και να απορροφήσουν κρέμα γάλακτος).
- Τις τοποθετείτε με σειρά στο πυρέξ και ρίχνετε ελαιόλαδο μέχρι να τις σκεπάσετε. Τις ψήνετε σε δυνατό φούρνο μέχρι να ροδίσει η επιφάνειά τους.
- Οταν ψηθούν, αφαιρείτε το ελαιόλαδο, το οποίο θα φυλάξετε για άλλες χρήσεις (είναι καθαρό).
- Τσιγαρίζετε το μπέικον με λίγο ελαιόλαδο και το σκορπίζετε πάνω στις πατάτες. Το ίδιο κάνετε με το τυρί. Τέλος, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και ψήνετε έως ότου πήξει η σάλτσα.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!
Μπεσαμέλ Γιώτης
Είναι νόστιμη και ελαφριά γιατί περιέχει φυτικά λιπαρά. Εσείς το μόνο που προσθέτετε είναι γάλα και είναι έτοιμη να τη χρησιμοποιήσετε πάνω σε οποιοδήποτε φαγητό π.χ. μουσακά, παπουτσάκια, μακαρόνια...
Στραπατσάδα
ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 τηγάνι 4 αυγά 1 μέτρια φρέσκια ώριμη ντομάτα (εναλλακτικά 2 φλιτζάνια του καφέ ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας) λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη ελάχιστο...
Πιτάκια με αλλαντικά
ΥΛΙΚΑ (4-5 ταψάκια) 4 αυγά 1/2 lt. γάλα 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κούπα φέτα τριμμένο 1/4 κούπας μπέικον και ζαμπόν τριμμένο λίγο πιπέρι 1 μεγάλη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 500 gr. φαρινάπ 1...
