ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
ΣΝΙΤΣΕΛ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
Υλικά (2 άτομα):
- 2 σνίτσελ γαλοπούλας
- 1 μικρή κρέμα γάλακτος
- 2 αβγά
- 1 κουτί μανιτάρια
- τριμμένη φρυγανιά
- χυμό από 1 ½ λεμόνι
- αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Καλή επιτυχία
Σοφία
- Αλατοπιπερώνουμε τα σνίτσελ. Τα
περνάμε από το αβγό και μετά από την τριμμένη φρυγανιά και τα
τηγανίζουμε σε σιγανή φωτιά γυρίζοντας τα συνέχεια (περίπου 15
λεπτά).
- Μόλις ροδοκοκκινίσουν και δούμε ότι έχουν ψηθεί και μέσα,
σβήνουμε το φαγητό με το λεμόνι και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα
υλικά (μανιτάρια - κρέμα γάλακτος - ρίγανη). Τα αφήνουμε να πάρουν
1-2 βράσεις και είναι πανέτοιμα και πεντανόστιμα.
- Μέχρι να γίνουν τα σνίτσελ, μπορείτε παράλληλα να φτιάξετε ένα
ρυζάκι που του ταιριάζει πολύ. Δεν θα σας πάρει για όλα αυτά
παραπάνω από 20-25 λεπτά.
Καλή επιτυχία
Σοφία
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
