ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ
ΣΑΛΑΤΑ ΡΑΝΤΙΤΣΙΟ ΚΑΙ ΣΑΓΚΟΥΙΝΙΑ
Υλικά:
- 1 μαρούλι
- 2 σαγκουίνια
- 1 ραντίτσιο
- 30 γραμ. κουκουνάρι
- λίγο ελαιόλαδο
- λίγο ξίδι μπαλσάμικο
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Κλειδιά
Εκτέλεση:
- Πλένουμε καλά το μαρούλι και το κόβουμε σε ψιλά κομμάτια. Το ίδιο κάνουμε με το ραντίτσιο.
- Καθαρίζουμε τα σαγκουίνια και το ένα το κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Το άλλο το κόβουμε σε φέτες στρογγυλές για στόλισμα.
- Σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι καβουρδίζουμε ελαφρά τα κουκουνάρια.
- Ανακατεύουμε τη σαλάτα το ραντίτσιο και τα κυβάκια πορτοκάλι μαζί με το λάδι, το ξίδι, λίγο αλάτι και πιπέρι.
- Ρίχνουμε επάνω τα κουκουνάρια και τις φέτες σαγκουίνι.
Ντοματοσαλάτα ξιδάτη με βασιλικό
Υλικά: 2 μεγάλες ντομάτες 2 κουταλιές σούπας ξίδι 1 ξερό κρεμμύδι ξυσμένο 2 κουταλιές σούπας λάδι 50 γραμ. γραβιέρα 2 κουταλιές φύλλα βασιλικού 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι, πιπέρι 4 φύλλα μαρούλι ή φύλλα...
Σαλάτα Waldorf
Σαλάτα Waldorf 2 μεγάλα μήλα 1 κοτσάνι σέλερι 2 κτσ μαγιονέζα καλής ποιότητος Αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα μήλα και κατόπιν τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το σέλερι. Τα ανακατεύουμε με το...
